Weingut Karl Schaefer VDP | Pfälzer Wein online bestellen

2022 Riesling trocken 0,75 L Gutswein - Weingut Karl Schaefer

Helles Gelb, sehr straighter Duft mit strukturierten Noten von grünem Apfel, Limette und gelbem Pfirsich, die mit einer ganz zarten, süßwürzigen Note von Mandelblüten unterlegt sind. Im Mund gutstypisch trocken, mit erfrischendem Moussieren und sehr akzentuierter Säure, die dem Riesling VDP.GUTSWEIN eine dichte, schnörkelloser Struktur verleiht. Am Gaumen zeigen sich etwas Ingwer und Zitrone, die von einem leicht süßlichen Geschmack sehr gut in Szene gesetzt werden. Im Nachhall bleiben das dichte, spannende Mundgefühl und die zarte Frucht sehr lange präsent. Knackiger, puristischer Riesling mit feiner sortentypischer Aromatik und schönem Nachhall Essensempfehlung: Bei heißem Wetter eiskalt für die Terrasse eiskalt. Gegen Abend dann auch zum deftigen Pfälzer Vesper.

Weingut Karl Schaefer VDP

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

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2022 Grauburgunder trocken 0,75 L Ortswein - Weingut Karl Schaefer

Frischer und deutlich fruchtiger Grauburgunder VDP.ORTSWEIN mit klassischen Birnennoten und leichter Exotik aus der Mittelhaardt, Deutsche Weinstraße / Pfalz. Zarter Grauburgunder mit filigraner und angenehm frischer Frucht von saftiger Williams Christ Birne, etwas Wassermelone und für einen Grauburgunder sehr exotischen Ananasnoten. Dazu gesellen sich leichte Anklänge von frischen Mandeln und einem Hauch von Kamille. Im Mund sehr weich mit eher schlankem Körper und leichtem Moussieren. Die Säure ist spürbar, hält sich aber vornehm im Hintergrund. Am Gaumen bleiben gelbe Früchte und leicht nussige Noten mit einem intensiven, leicht adstringierendem Mundgefühl. Toller Begleiter für würzige Spargelgerichte oder zu Pasta mit sahnigen Soßen und würzigen Fischeinlagen.

Weingut Karl Schaefer VDP

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Cuvée S 0,75 L Rotwein trocken ► Karl Schaefer

2020 Cuvée S 0,75 L Rotwein trocken - Weingut Karl Schaefer

Dunkles Rot mit etwas Purpur.Sehr fruchtbetonte Cuvée mit Noten von schwarzen Kirschen und süßen Heidelbeeren, die von einer fast warm wirkenden Waldbeeren Mus und einem Hauch Vanillemark begleitet werden. Mit etwas Luft entwickeln sich pfeffrige Noten und etwas Lebkuchen. Im Mund weich mit gut eingebundener Säure, die dem Wein eine frische Note und eine klare Struktur verleiht. Die Tannine sind reif und kleiden den Mund sehr weich aus.Am Gaumen bleiben schwarze Kirsche und leicht herbe Tabaknoten bis weit in den Nachhall präsent.

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2022 Rosé trocken 0,75 L Gutswein - Weingut Karl Schaefer

Trockener Rosé VDP.Gutswein mit viel Frucht und erfrischenden grünen Noten.

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2022 Schaefer Muskateller VDP.GUTSWEIN 0,75 L - Weingut Karl Schaefer

Sehr intensiver und sortentypischer Duft mit deutlich floralen Noten von Holunderblüten und zarten Damaszener Rosen. Dazu gesellen sich etwas Litschi und fast greifbare gelbe Zitronenschale mit einem Hauch von Waldmeister. Im Mund leicht und frisch mit deutlich ausgeprägter Süße, die Dank der vitalen Säure in perfekter Balance zur Aromatik des Weines steht. Am Gaumen exotische Töne von Guave und Litschi mit viel Zitrone und süßer Ananas, die erstaunliche lange präsent bleibt.

Weingut Karl Schaefer VDP

Inhalt: 0.75 Liter (16,93 €* / 1 Liter)

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Produkte von Weingut Karl Schaefer VDP

Das Weingut Karl Schaefer aus Bad Dürkheim wird heute in sechster Familiengeneration von Dr. Job und Nana von Nell geführt. Unterstützt werden die beiden von einem jungen, der Tradition verpflichteten Team. Das 1843 gegründete Weingut zählte schnell zu den Top Riesling Erzeugern der Region und ist seit über 100 Jahren Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

Die ca. 18 Hektar Reben bewirtschaftetet das Weingut Karl Schaefer konsequent ökologisch, um die Umwelt zu schonen und auch für die nächste Generation gesunde Böden zu hinterlassen. Während dem Jahr wird die Entwicklung der Trauben stets im Blick behalten, um optimale Zeitpunkte für Pflegearbeit zu gewährleisten. Durch eine selektive Handlese erhält das Weingut reife und gesunde Trauben, welche die Grundlage für seine exzellenten Weine bilden.

Die Lagen des Weingut Karl Schaefer sind zu 85 Prozent Terrassenlagen und reich an verschiedensten Bodenformationen. Vor allem der Riesling zeigt, wie stark unterschiedliche Bodenarten seinen Charakter beeinflussen und prägen. Mittels geeigneter Kulturmaßnahmen soll eine ideale Nährstoffversorgung im Weinberg sichergestellt werden. Eine natürliche Begrünung schützt die organischen Bodengegebenheiten und fördert die Vitalität der Böden.

Das Weingut Karl Schaefer will weiterhin an seinem Ruf als „Rieslingweingut“ anknüpfen und ist sich seiner Tradition bewusst. Ein junges Team mit einem Altersdurchschnitt von knapp 30 Jahren sorgt jedoch dafür, dass das Weingut stets auch die Moderne im Blick hat und sich Veränderungen nicht verschließt. Neben Riesling baut das Weingut auch Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder, Scheurebe, Muskateller und Cabernet Sauvignon an.

Adresse:
Weingut Karl Schaefer GmbH & Co.KG - Weinstraße Süd 30 - 67098 Bad Dürkheim

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