Erdbeeren und Wein – für viele klingt das nach einem süßen Sommernachtstraum. Und ja, die roten Beeren harmonieren wunderbar mit lieblichem Rosé oder einem frischen Perlwein. Doch wer glaubt, dass Erdbeeren nur in Desserts oder als Deko im Sektglas eine Rolle spielen, verpasst eine ganze Welt kulinarischer Möglichkeiten. Erdbeeren lassen sich hervorragend mit herzhaften Gerichten kombinieren, eignen sich als raffinierte Zutat für kreative Cocktails – und finden in vielen Weinstilen den perfekten Partner....

Die Spargelsaison ist in vollem Gange – und mit ihr stellt sich jedes Jahr aufs Neue die Frage: Welcher Wein passt am besten zu Spargel? Zwischen April und Juni dreht sich auf Wochenmärkten, in Küchen und Restaurants alles um das edle Gemüse. Aber ein gelungenes Spargelgericht lebt nicht nur von perfekter Zubereitung – auch der passende Wein spielt eine entscheidende Rolle...

Gerichte mit Rotweinsauce sind ein Klassiker der feinen Küche und begeistern durch ihre tiefen, aromatischen Noten. Egal, ob Sie ein zartes Rinderfilet, Wildgerichte oder geschmorte Pilze servieren – die Wahl des passenden Weins kann das kulinarische Erlebnis auf ein neues Niveau heben. Doch welcher Wein harmoniert am besten mit der kräftigen Rotweinsauce? ...