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Scheurebe

SCHEUREBE I PFÄLZER WEIN


Georg Scheu gelang 1916 während des 1. Weltkrieges mit der Scheurebe eine überzeugende Neuzüchtung. Lange Zeit dachte man, dass neben dem Riesling der Silvaner der Kreuzpartner wäre, bis sich herausstellte, dass die Bukettrebsorte als Vatersorte identifiziert wurde.

Um die 334 Hektar sind in der Pfalz mit der Weißweinsorte Scheurebe bepflanzt. Die Pfälzer Scheurebe stellt hohe Ansprüche an den Standort ähnlich wie der Riesling. Sie bevorzugt trockene karge Lößböden. Ihre Traubenreife wird kurz vor dem Riesling erreicht und der Säureabbau beginnt erst relativ spät. Die weiße Rebsorte ist in vielen verschiedenen Ausbaustilen und Qualitätsstufen zu finden. 

Die Farbausprägung der Scheurebe ist je nach Qualität blassgelb, strohgelb oder intensiv goldgelb. Ihr ausgeprägtes Bukett erinnert oft an schwarze Johannisbeere (Cassis), Pfirsich, Mandarinen, Mango oder reifen Birnen.