LIEBLINGSWEINE

2024 Merlot Blanc de Noirs trocken 0,75 L - Weingut Schäfer

Haben Sie schonmal eine rote Traubenbeere geschält und festgestellt, dass die Farbe nur in der Beerenschale und das Fruchtfleisch weiß ist? Dieses Phänomen haben wir uns zunutze gemacht um Ihnen einen außergewöhnlichen „Blanc de Noir“ zu vinifizieren: ein Weißwein, der aus roten Trauben hergestellt wurden. Die reifen Merlot-Trauben werden schonend und selektiv per Hand gelesen, um die beste Qualität zu gewährleisten. Nach der schnellen Verarbeitung und sanften Pressung erhält der Wein seine typische hellgelbe Farbe mit pfirsichfarbenen Reflexen. Diese sorgfältige Herstellungsmethode sorgt dafür, dass jeder Schluck ein wahres Geschmackserlebnis bietet.Aromen, die begeistern:Der 2024 Bio Merlot Blanc de Noirs begeistert mit einem verlockenden Aromenspektrum. Genießen Sie die fruchtigen Noten von saftigem Pfirsich und erfrischender Cantaloupemelone. Wie gewohnt besitzt der Merlot blanc de Noirs einen gewissen Schmelz, jedoch mit einer frechen Säure am Gaumen.

Weingut Schäfer

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

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2023 Blanc de Noir trocken 0,75 L - Weingut Wilker

Die schlanke Variante des Rosé! Als einer der Pioniere in Deutschland, der aus roten Trauben einen hellen Wein gekeltert hat, ist Jürgen Wilker stolz darauf, dessen Spannung, aber auch Dualität aus der Eleganz eines Weißweins und Fruchtigkeit eines Rotweins zu zeigen. Ein charakterstarker Wein, der trotz seiner spielerischen Leichtigkeit nicht an Struktur einbüßen muss - mit einem himmlischen, vielschichtigen Duft nach Aprikose und gelbem Pfirsich. Am Gaumen faszinierend ausgewogen mit bleibendem Fruchteindruck. Eine angenehme Säure gibt ihm eine Frische und Trinkfluss. Der persönliche Favorit des Kellermeisters Michael Naab!Gut gekühlt ist dieser Sonnentänzer eine ausgesprochen perfekte Begleitung aller warmen Stunden, im Garten mit einigen Grisinis oder Brezeln.

Weingut Wilker

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

8,20 €*

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2023 Blanc de Noir trocken 0,75 L - Weingut Jesuitenhof

Der Blanc de Noir ist neu im Sortiment des Weinguts und ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon & Spätburgunder. Hier sind die roten Trauben sehr schonend verarbeitet und gepresst worden um möglichst wenig Farbstoffe aus der Schale zu extrahieren. Dieser Blanc de Noir duftet wunderbar nach Himbeere und Brombeere. Seine leichte und frische Art ist damit perfekt für das Frühjahr und den Sommer. Diese Fruchtaromatik wiederholt sich im Geschmack und macht ihn mit der spritzigen, frischen Art zu dem perfekten Sommer- und Terrassenwein.

Weingut Jesuitenhof

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

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2023 Blanc de noir trocken 0,75 L - Weingut Edgar Klohr

Dieser Wein bringt immer den Sommer ins Haus, egal zu welcher Jahreszeit! Mit zart floralen Aromen und einer herrlichen Frische überzeugt er beim Weingenuss.

Weingut Edgar Klohr

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

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Sonnenberg ►Blanc de Noir trocken 0,75 L Weißwein

2023 Blanc de Noir trocken 0,75 L - Weingut Sonnenberg

Der Blanc de Noir ist ein besonderer Wein, der aus roten Trauben gekeltert wird, aber weiß vinifiziert wird. Dadurch erhält er seine charakteristische helle Farbe und ein zartes, fruchtiges Aroma von reifen Äpfeln und Birnen. Am Gaumen ist er elegant und erfrischend, mit einer harmonischen Säure und einem sanften Abgang. Dieser Wein eignet sich perfekt als Aperitif oder Begleiter zu leichten Speisen wie Salaten, Fisch oder Geflügel. Entdecken Sie jetzt den Blanc de Noir und genießen Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis aus Spätburgunder und Schwarzriesling!

Weingut Sonnenberg Speeter

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

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Weingut Klohr CK Biengarten blanc de noir.jpg

2024 Spätburgunder Blanc de Noir trocken 0,75 L - Weingut Klohr

Der Spätburgunder Blanc de Noir ist ein Rotwein, dessen rote Trauben zu einem Weisswein ausgebaut werden. Im Geschmack schlank und sehr fruchtig - ein absoluter Sommerhit!Die Lage Gimmeldinger Biengarten zieht sich über steile Terrassen des Haardtgebirges zwischen Gimmeldingen und Königsbach entlang.

Weingut Klohr

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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2024 Blanc de Noir trocken 0,75 L - Weingut Lukas Kesselring

Sehr typischer Duft von frischem, grünem Apfel, Aprikose und etwas Grapefruit. Dazu gesellen sich nussige Mandelnoten und runden das Bouquet ab. Im Mund sehr frisch mit leichtem Moussieren und lebendiger Säure, die von der zart angedeuteten Restsüße harmonisch ausbalanciert wird. Am Gaumen mit cremiger Struktur und langanhaltenden Noten von Äpfeln und hellen Kirschen. Klassischer Blanc de Noir mit Apfelnoten, knackiger Säure und etwas Kirsche im Nachhall. Zur Vesper mit frischem Bauernbrot, Hausmacher Wurst, Radieschen und Gurken.

Weingut Lukas Kesselring

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

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2023 Blanc de Noir trocken 0,75 L - WeinGut Fritz-Walter

Elegante Frische zur Begrüßung, knackige Pflaume, Jasmintee und einem Hauch Lindenblüten. Freuen Sie sich auf einen blumig, duftigen Sommerwind im Glas. Im Mund setzt sich diese frische duftig-knackige Aromatik fort und präsentiert einen kräftigen Körper mit gut eingebundener Säure und einen von Apfelnoten und Marzipan geprägten Abgang. Dem Gaumen schmeicheln elegant die weichen Burgundertöne. Die ausgesprochen leckere Kuriosität – ein nahezu weißer Wein aus roten Trauben – war schon früh Stammgast im Fritz-Walter-Weinsortiment. Bereits Mitte der 80er Jahre versuchte man, die eigentlich rote Rebsorte Spätburgunder, einmal weiß zu keltern. Voraussetzung dafür ist, dass der Saft der gelesenen Beeren, der bei fast allen Rebsorte zunächst hell ist, vor der Gärung von den Schalen getrennt wird - denn die Farbstoffe sitzen in der Beerenhaut. Frucht und Fülle, wie sie keine weiße Burgunderrebe bringen kann, fein, delikat. Am Gaumen bewusst weicher, denn er darf seine rote Herkunft gerne zeigen. Bei einer Serviertemperatur unter 10°C kommt zusätzlich ein erfrischender Minze-Ton sehr schön zur Geltung. Ein geradliniger Wein für Liebhaber dieser Spielart des Pinot Noir. Ein Gentleman zu fein gewürztem Lachstatar – im Weckglas mit fruchtiger Soße serviert. Ein wahrer Kavalier zu Spaghettini mit Sahnecreme oder lauwarmen Erdbeeren mit grünem Spargel. Wer auf den Prinz mit romantischem Schloss wartet, kann vorliebnehmen mit einem gekühlten Glas dieses edlen Begleiters, der auch solo genossen keinen Traummann vermissen lässt.

Weingut Fritz Walter

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

8,20 €*

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2021 Schwarzriesling Sekt brut 0,75 L - Weingut Sauer

Lange Hefelagerung, handgerüttelt, sehr fruchtig mit zarten Kirsch- und Quittennoten.

Weingut Sauer

Inhalt: 0.75 Liter (19,20 €* / 1 Liter)

14,40 €*

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Spätburgunder Blanc de Noir trocken 0,75 L ► Vier Jahreszeiten Winzer eG

2024 Spätburgunder Blanc de Noir trocken 0,75 L - Vier Jahreszeiten Winzer

Der Blanc de Noir beeindruckt mit feinen Nussaromen und einem dezenten Hauch von Aprikose. Diese Geschmacksnoten verleihen dem Wein eine besondere Eleganz und machen ihn zu einem echten Highlight für anspruchsvolle Weinliebhaber. Die lebendige, frische Säure sorgt für eine erfrischende Note, die perfekt mit den sanften Fruchtaromen harmoniert.Der 2023 Spätburgunder Blanc de Noir trocken von den Vier Jahreszeiten Winzern aus Bad Dürkheim ist ein Meisterwerk der Weinherstellung. Dieser weiße Wein wird aus roten Spätburgunder-Trauben durch eine besonders schonende und schnelle Verarbeitung hergestellt. Dabei entsteht ein Weißwein, der in seiner Art einzigartig ist und sich deutlich von einem traditionellen Weißherbst unterscheidet.Perfekter Begleiter für besondere AnlässeDieser Spätburgunder Blanc de Noir ist ideal für alle, die das Besondere suchen. Seine feinen Aromen und die ausgewogene Säure machen ihn zum perfekten Begleiter für leichte Gerichte, Fisch und Geflügel oder einfach als Aperitif. Genießen Sie den 2023 Spätburgunder Blanc de Noir trocken gut gekühlt und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern.Qualität aus Bad DürkheimDie Vier Jahreszeiten Winzer stehen für höchste Qualität und Tradition. Der 2023 Spätburgunder Blanc de Noir trocken ist ein weiteres Beispiel für die hervorragende Weinbaukunst aus Bad Dürkheim. Probieren Sie diesen außergewöhnlichen Wein und erleben Sie die Leidenschaft und das Können der Vier Jahreszeiten Winzer.

Vier Jahreszeiten Winzer

Inhalt: 0.75 Liter (8,93 €* / 1 Liter)

6,70 €*

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2023 Spätburgunder trocken Blanc de Noir Expression 0,75 L - Weingut Alfons Hormuth

Dieser weiß gekelterte Spätburgunder trocken Blanc de Noir verzaubert mit seinen beerigen Aromen. Im Gaumen zeigt er sich ausbalanciert, harmonisch und vollem Körper. Dieser Wein passt zu hellem Fleisch wie Kalb, Gans und Ente, aber auch zu Kartoffelgerichten und Gemüse.Expression – nur besondere Weine mit edlem Charakter und kräftigem Ausdruck verdienen diesen Namen.AuszeichnungenGoldene Kammerpreismünze der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz

Weingut Alfons Hormuth

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*

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Ferckel ► Spätburgunder Blanc de Noir 0,75 L

2024 Spätburgunder Blanc de Noir halbtrocken 0,75 L - Weingut Erich Ferckel

Zarte Reflexe im Glas mit frischen Aromen und feinem Duft bietet dieser weiss gekelterte Wein vom Gimmeldinger Kapellenberg.

Weingut Ferckel

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*

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2024 Blanc de Noir trocken 0,75 L - Weingut Mussler

Entdecken Sie den Blanc de Noir Trocken vom Weingut Mussler in Bissersheim. Dieser außergewöhnliche Weißwein wird aus roten Trauben gekeltert. Die Farbstoffe liegen bei roten Rebsorten nur in der Beerenhaut und nicht im Fruchtfleisch. Durch einen schnellen Keltervorgang gelangen kaum Farbpigmente in den Saft, was diesem Wein seine helle Farbe verleiht.Das Bouquet des Blanc de Noir Trocken verführt mit frischen Himbeeraromen, ergänzt durch leichte mineralische Akzente und einem Hauch von Minze. Diese einzigartige Komposition aus Spätburgunder und Merlot bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das besonders Rotweintrinker im Sommer begeistert.Der Blanc de Noir Trocken vom Weingut Mussler ist die perfekte Wahl für alle, die eine sommerliche Alternative zum Rotwein suchen. Probieren Sie diesen herausragenden Weißwein und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse überzeugen.

Weingut Mussler

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

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2021 Blanc de noir trocken 0,75 L - Weingut Christian Heußler

Feiner Duft nach Birne, Citrus und weißen Blüten, elegant und frisch Toller Sommerwein! 100% aus Spätburgundertrauben, schonende Pressung

Weingut Christian Heußler

Inhalt: 0.75 Liter (10,13 €* / 1 Liter)

7,60 €*

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Neu

2024 Spätburgunder Blanc de Noir feinherb 0,75 L - Weingut Langenwalter

Ein weißer Wein aus roten Spätburgundertrauben. Sehr saftig und durch seine eigene Restsüße sehr fruchtig und frisch. Duft nach Cassis, Erd- und Himbeeren mit zarten Holunderblüten.

Weingut Langenwalter

Inhalt: 0.75 Liter (11,47 €* / 1 Liter)

8,60 €*

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Blanc de Noir

Blanc de Noir aus der Pfalz | Pfälzer Wein

Als Blanc de Noir (Blanc de Noirs) bezeichnet man Weißwein, der aus Rotweintrauben hergestellt wird. Die Bezeichnung "Blanc de Noir" stammt ursprünglich aus der Champagne und bedeutet übersetzt "Weißer aus Schwarzen“.

Aber wie entsteht Weißwein aus roten Rebsorten? Nur wenige wissen, dass selbst rote Beeren ein helles Fruchtfleisch haben. Der rote Farbstoff sitzt vor allem in der Schale der Beeren. Um hellen Traubensaft aus den Beeren zu erhalten, muss also die rote Farbe in der Schale bleiben und darf sich nicht mit dem Saft aus dem Fruchtfleisch vermischen. Dies wird erreicht, indem die roten Trauben nur leicht gepresst werden, ohne die Schale zu beschädigen. Der so gewonnene helle Traubensaft, kann anschließend zu Weißwein vergoren werden.

FAQ zu Blanc de Noir

Wie schmeckt Blanc de Noir?

Die weiß-gekelterten Rotweine zeichnen sich durch ausgeprägte Fruchtaromen und moderate Säure aus. Die Weinart verbindet die Fülle und Kraft des Rotweins mit der Fruchtigkeit des Weißweins. Dazu kommt, dass rote Rebsorten meist von Natur aus weniger Säure als weiße Rebsorten bilden. Die meisten Weingüter aus der Pfalz bauen Blanc de Noir trocken aus. Feinherbe oder liebliche Blanc de Noirs kommen deutlich seltener vor.

Aus welchen Rebsorten kann Blanc de Noir hergestellt werden?

Typischerweise wird Blanc de Noir in der Pfalz aus Spätburgunder (Pinot Noir) hergestellt. Darüber hinaus werden aber auch Rebsorten wie Lemberger, Merlot oder Portugieser verwendet.

Bei welcher Temperatur trinkt man Blanc de Noir?

Die ideale Trinktemperatur liegt gewöhnlich zwischen 8 und 12 Grad.

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Blanc de Noir aus der Pfalz | Pfälzer Wein