LIEBLINGSWEINE

Pinot Noir Blanc de Noirs vom Löss-Lehm 0,75 L ► Ökonomierat Lind

2023 Pinot Noir Blanc de Noirs 0,75 L - Weingut Ökonomierat Lind

Fruchtig, frisch mit dezenter Süße, getragen durch die Kraft des Spätburgunders. Sonnengelbe Farbreflexe, süßlicher Duft nach Brioche, Honig und reifem Apfel zeichnen diesen Wein aus. Dieser Pinot Noir Blanc de Noir passt perfekt zu Ragouts, Pasta, frischen Pilzen, Geflügel, gekochtes Kalb- und Rindfleisch, saftiger Kalbs-, Schweine- und Lammbraten, Wildgeflügel, Kaninchen, Pizza oder BBQ.

Weingut Ökonomierat Lind

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

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Echter ► Pinot Noir Blanc de Noir trocken 0,75 L

2024 Pinot Noir Blanc de Noir trocken 0,75 L - Weingut Echter

Aus Spätburgunder Trauben vinifiziert. Frisch mit deutlicher Frucht und angenehmer Struktur. Ein unkomplizierter Wein für jede Gelegenheit.

Weingut Echter

Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)

7,80 €*

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2024 Spätburgunder Blanc de Noir feinherb 0,75 L - Weingut Eberle

Ein körperreicher Wein mit zartem Schmelz und fruchtbetonter Note, weißgekeltert aus der Spätburgundertraube. Passt zu Schweinebraten, Salat , Fisch, Meeresfrüchten.

Weingut Eberle

Inhalt: 0.75 Liter (9,73 €* / 1 Liter)

7,30 €*

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2021 Spätburgunder "Muschelkalk" Blanc de Noir trocken 0,75 L - Weingut Villa Hochdörffer

Ein frischer und eleganter Wein, mit Noten von Birne, Aprikose, Grapefruit und Zitrusfrüchten. Die frische Säure verleiht dem Wein Komplexität, die dichte Struktur sorgt für einen langen Nachhall.

Weingut Villa Hochdörffer

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*

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Secco Premium 0,75 L - Wein- und Sektgut Schreier

Ein Cuvée aus ausgeprägten Blanc de Noirs (Weiß gekeltert). Der Secco hat eine feine Perlage und ein angenehmes Mundgefühl.

Wein- und Sektgut Schreier

Inhalt: 0.75 Liter (9,33 €* / 1 Liter)

7,00 €*

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-9%

2023 Blanc de noir trocken 0,75 L - Weingut Christian Heußler

Feiner Duft nach Birne, Citrus und weißen Blüten, elegant und frisch. Toller Sommerwein! 100% aus Spätburgundertrauben, schonende Pressung.

Weingut Christian Heußler

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €* statt 7,60 €* (9.21% gespart)

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2024 Blanc de Noir trocken 0,75 L - Weingut Lukas Kesselring

Sehr typischer Duft von frischem, grünem Apfel, Aprikose und etwas Grapefruit. Dazu gesellen sich nussige Mandelnoten und runden das Bouquet ab. Im Mund sehr frisch mit leichtem Moussieren und lebendiger Säure, die von der zart angedeuteten Restsüße harmonisch ausbalanciert wird. Am Gaumen mit cremiger Struktur und langanhaltenden Noten von Äpfeln und hellen Kirschen. Klassischer Blanc de Noir mit Apfelnoten, knackiger Säure und etwas Kirsche im Nachhall. Zur Vesper mit frischem Bauernbrot, Hausmacher Wurst, Radieschen und Gurken.

Weingut Lukas Kesselring

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

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Neu

2024 Blanc de noir trocken 0,75 L - Weingut Edgar Klohr

Dieser Wein bringt immer den Sommer ins Haus, egal zu welcher Jahreszeit! Mit zart floralen Aromen und einer herrlichen Frische überzeugt er beim Weingenuss.

Weingut Edgar Klohr

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

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Neu

2024 Blanc de Noir trocken 0,75 L - Weingut Jesuitenhof

Der Blanc de Noir ist neu im Sortiment des Weinguts und ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon & Spätburgunder. Hier sind die roten Trauben sehr schonend verarbeitet und gepresst worden um möglichst wenig Farbstoffe aus der Schale zu extrahieren. Dieser Blanc de Noir duftet wunderbar nach Himbeere und Brombeere. Seine leichte und frische Art ist damit perfekt für das Frühjahr und den Sommer. Diese Fruchtaromatik wiederholt sich im Geschmack und macht ihn mit der spritzigen, frischen Art zu dem perfekten Sommer- und Terrassenwein.

Weingut Jesuitenhof

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

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2024 Blanc de Noir trocken 0,75 L - Weingut Fader

Mit seiner feinen Burgunderart und den fruchtigen Aromen von saftigen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Beeren begeistert dieser Wein sowohl durch seine Eleganz als auch durch seine erfrischende Frische.

Weingut Fader

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

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2023 Blanc de Noirs halbtrocken Castanea Selection Noir 0,75 L - Weingut Ökonomierat Lind

Der 2023 Blanc de Noirs Castanea Selection Noir vom renommierten Weingut Ökonomierat Lind ist eine faszinierende Cuvée aus Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben, die durch ihre Reifung in Kastanienfässern aus dem Pfälzer Wald eine unverwechselbare Charakteristik erhält. Das besondere Kastanien-Barrique verleiht dem Wein feine Aromen von Karamell, Honig und Akazienblüten, die sich harmonisch mit der dezenten Restsüße verbinden. Diese elegante Süße macht ihn zum idealen Begleiter für pikante Gerichte.Die Trauben werden gemeinsam gelesen und der Saft auf besonders schonende Weise abgezogen. Anschließend erfolgt die Vergärung und eine viermonatige Reifung in den speziellen Kastanienfässern, die dem Wein seine einzigartige Aromatik und Tiefe verleihen.Dieser Blanc de Noirs passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, Krustentieren, kräftigen Ragouts und herzhaften Pastagerichten. Auch zu frischen Pilzen, Pasteten, saftigem Braten oder zarten Steaks und Filets von Rind und Wild sowie zu Grillgerichten entfaltet er sein volles Geschmackspotenzial.Entdecken Sie mit dem 2023 Blanc de Noirs Castanea Selection Noir einen Wein, der Tradition und Handwerkskunst auf einzigartige Weise vereint und selbst anspruchsvolle Genießer begeistert.

Weingut Ökonomierat Lind

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

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2022 Merlot trocken Blanc de Noir Mandelpfad 0,75 L - Weingut Ökonomierat Lind

Für "trockene" Liebhaber des "weißen" Merlots und für "weise" Liebhaber des trockenen Blanc de Noirs. Dieser knackig, fruchtige Wein mit Aromen wie Pfirsich und Mirabelle macht Ihren BBQ-Abend unvergesslich! Dieser Merlot trocken Blanc de Noir passt perfekt zu Ragouts, herzhafte Pasta, Grillgemüse und frische Pilze, gebratener Seefisch, Lachs, BBQ und vegetarischen Gerichten.

Weingut Ökonomierat Lind

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

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2022 Blanc de Noir trocken Niederhorrbach 0,75 L - Weingut Stübinger

Ein weißgekelterter Spätburgunder Blanc de Noir trocken.

Weingut Stübinger

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

7,20 €*

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2023 Blanc de Noir trocken "1832" 0,75 L - Weingut Müller-Kern

Der 2023er "1832" Blanc de Noir trocken vom Weingut Müller-Kern ist ein eleganter und facettenreicher Weißwein, der aus dunklen Trauben gewonnen wird. Mit seinen zarten Aromen, einer erfrischenden Säure und einer angenehme Mineralität am Gaumen, macht dieser Wein jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis. Der "1832" Blanc de Noir trocken passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders zu Fleischgerichten, Fisch und Pasta entfaltet er seine volle Geschmacksvielfalt und harmoniert perfekt mit den Aromen.Erleben Sie die Kunst der Weinherstellung in jeder Flasche – ein Genuss für besondere Momente. Bestellen Sie jetzt den 2023 "1832" Blanc de Noir trocken und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Vielseitigkeit begeistern.

Weingut Müller-Kern

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

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Blanc de Noir trocken 0,75 L ► Weingut Felix Schädler | Pfalz

2024 Blanc de Noir trocken 0,75 L - Weingut Felix Schädler

Unser „Weißer aus Schwarzen“ wird sehr schonend aus roten Trauben gekeltert. Fruchtig-herb mit zartem Rosé-Schimmer.

Weingut Felix Schädler

Inhalt: 0.75 Liter (10,27 €* / 1 Liter)

7,70 €*

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Blanc de Noir

Blanc de Noir aus der Pfalz | Pfälzer Wein

Als Blanc de Noir (Blanc de Noirs) bezeichnet man Weißwein, der aus Rotweintrauben hergestellt wird. Die Bezeichnung "Blanc de Noir" stammt ursprünglich aus der Champagne und bedeutet übersetzt "Weißer aus Schwarzen“.

Aber wie entsteht Weißwein aus roten Rebsorten? Nur wenige wissen, dass selbst rote Beeren ein helles Fruchtfleisch haben. Der rote Farbstoff sitzt vor allem in der Schale der Beeren. Um hellen Traubensaft aus den Beeren zu erhalten, muss also die rote Farbe in der Schale bleiben und darf sich nicht mit dem Saft aus dem Fruchtfleisch vermischen. Dies wird erreicht, indem die roten Trauben nur leicht gepresst werden, ohne die Schale zu beschädigen. Der so gewonnene helle Traubensaft, kann anschließend zu Weißwein vergoren werden.

FAQ zu Blanc de Noir

Wie schmeckt Blanc de Noir?

Die weiß-gekelterten Rotweine zeichnen sich durch ausgeprägte Fruchtaromen und moderate Säure aus. Die Weinart verbindet die Fülle und Kraft des Rotweins mit der Fruchtigkeit des Weißweins. Dazu kommt, dass rote Rebsorten meist von Natur aus weniger Säure als weiße Rebsorten bilden. Die meisten Weingüter aus der Pfalz bauen Blanc de Noir trocken aus. Feinherbe oder liebliche Blanc de Noirs kommen deutlich seltener vor.

Aus welchen Rebsorten kann Blanc de Noir hergestellt werden?

Typischerweise wird Blanc de Noir in der Pfalz aus Spätburgunder (Pinot Noir) hergestellt. Darüber hinaus werden aber auch Rebsorten wie Lemberger, Merlot oder Portugieser verwendet.

Bei welcher Temperatur trinkt man Blanc de Noir?

Die ideale Trinktemperatur liegt gewöhnlich zwischen 8 und 12 Grad.

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Blanc de Noir aus der Pfalz | Pfälzer Wein