LIEBLINGSWEINE
Weingut Fader
Inhalt:Weingut Ökonomierat Lind
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)Weingut Ökonomierat Lind
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)Weingut Schaurer
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)Weinbiet Manufaktur
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)Winzergenossenschaft Herxheim am Berg
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)Weinkeller Schick
Inhalt: 0.75 Liter (9,47 €* / 1 Liter)Deutsches Weintor
Inhalt: 0.75 Liter (9,05 €* / 1 Liter)Weingut Heinrich Vollmer
Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)Weingut Spindler Lindenhof
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)Weingut Eugen Müller
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)Weingut Felix Schädler
Inhalt: 0.75 Liter (10,27 €* / 1 Liter)Weingut Echter
Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)Weingut Silbernagel
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)Weingut Grafenhof
Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)Deutsches Weintor
Inhalt: 0.75 Liter (7,05 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Wein- und Sekthaus Schreieck Maikammer
Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Lukas Kesselring
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Schäfer
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Johann Müller
Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Sauer
Inhalt: 0.75 Liter (19,20 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Kastanienberg
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Schaurer
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Michael Schroth
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weinhaus Heymanns
Inhalt: 0.75 Liter (12,53 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Böll-Spiess
Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Staatsweingut mit Johannitergut Neustadt
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Burnikel
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Faubel
Inhalt: 4.5 Liter (13,87 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Ernst Minges
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Kuntz
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Ökonomierat Lind
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Ökonomierat Lind
Inhalt: 0.75 Liter (13,60 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Winzergenossenschaft Herxheim am Berg
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Zelt
Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Wilker
Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Ernst Minges
Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Alfons Hormuth
Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Weingut Edgar Klohr
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Blanc de Noir aus der Pfalz | Pfälzer Wein
Als Blanc de Noir (Blanc de Noirs) bezeichnet man Weißwein, der aus Rotweintrauben hergestellt wird. Die Bezeichnung "Blanc de Noir" stammt ursprünglich aus der Champagne und bedeutet übersetzt "Weißer aus Schwarzen“.
Aber wie entsteht Weißwein aus roten Rebsorten? Nur wenige wissen, dass selbst rote Beeren ein helles Fruchtfleisch haben. Der rote Farbstoff sitzt vor allem in der Schale der Beeren. Um hellen Traubensaft aus den Beeren zu erhalten, muss also die rote Farbe in der Schale bleiben und darf sich nicht mit dem Saft aus dem Fruchtfleisch vermischen. Dies wird erreicht, indem die roten Trauben nur leicht gepresst werden, ohne die Schale zu beschädigen. Der so gewonnene helle Traubensaft, kann anschließend zu Weißwein vergoren werden.
FAQ zu Blanc de Noir
Wie schmeckt Blanc de Noir?
Die weiß-gekelterten Rotweine zeichnen sich durch ausgeprägte Fruchtaromen und moderate Säure aus. Die Weinart verbindet die Fülle und Kraft des Rotweins mit der Fruchtigkeit des Weißweins. Dazu kommt, dass rote Rebsorten meist von Natur aus weniger Säure als weiße Rebsorten bilden. Die meisten Weingüter aus der Pfalz bauen Blanc de Noir trocken aus. Feinherbe oder liebliche Blanc de Noirs kommen deutlich seltener vor.
Aus welchen Rebsorten kann Blanc de Noir hergestellt werden?
Typischerweise wird Blanc de Noir in der Pfalz aus Spätburgunder (Pinot Noir) hergestellt. Darüber hinaus werden aber auch Rebsorten wie Lemberger, Merlot oder Portugieser verwendet.
Bei welcher Temperatur trinkt man Blanc de Noir?
Die ideale Trinktemperatur liegt gewöhnlich zwischen 8 und 12 Grad.