LIEBLINGSWEINE
Die Rebsorte Domina ist eine Kreuzung aus Portugieser und Spätburgunder. Sie hat mit 400 ha eine relativ geringe Anbaufläche in Deutschland, davon 350 in Franken und nur 7 in der Pfalz.Der aus dem Weingut Böll-Spieß stammende Wein, „2022er Bockenheimer Heiligenkirche Domina – Trocken – im Holzfass ausgebaut“ wurde aus einem 30 Jahre alten Weinberg geerntet. Die Trauben reiften im Jahrhundert- Sonnenjahr 2022 und wurden 6 Wochen vor der Lese auf der Ostseite von Hand teilweise entblättert.Durch die bessere Sonneneinstrahlung wurden die Trauben zur vermehrten Einlagerung von Farb-Anthocyanen angeregt. Die Vergärung der Trauben fand auf der Maische statt und nach dem biologischen Säureabbau wurde der Wein im großen Holzfass ausgebaut und danach abgefüllt.Die „BÖLL-SPIESS-DOMINA“ weist ein dunkles Granatrot auf und hat ein tolles Bouquet nach Brombeere mit einem leichten Rauchton. In die geschmackliche Harmonie bettet sich der leichte Holzton gut in die großen Fruchtaromen ein.
Durch den moderaten Alkohol von 13,0% vol. und die geringe Säure von 4,4 g lässt sich der Wein bestens genießen.Die kleine Restsüße von 3,8 g und der hohe Extraktwert von 27,3 g unterstützen die gute Lagerfähigkeit und die Entfaltung des grossen Geschmacks.
Weingut Böll-Spiess
Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)
-17%
Jetzt in der 5+1 AKTION probieren! 2022 Domina Spätlese Trocken – im Holzfass ausgebaut vom Weingut Böll-Spieß. Die Weintrauben dieses Rotweins wurden aus einem 30 Jahre alten Weinberg geerntet. Die Trauben reiften im Jahrhundert-Sonnenjahr 2022 und wurden 6 Wochen vor der Lese auf der Ostseite von Hand teilweise entblättert. Durch die bessere Sonneneinstrahlung wurden die Trauben zur vermehrten Einlagerung von Farb-Anthocyanen angeregt. Die Vergärung der Trauben fand auf der Maische statt und nach dem biologischen Säureabbau wurde der Wein im großen Holzfass ausgebaut und danach abgefüllt.
Die „BÖLL-SPIESS-DOMINA“ weist ein dunkles Granatrot auf und hat ein tolles Bouquet nach Brombeere mit leichtem Rauchton. In die geschmackliche Harmonie bettet sich der leichte Holzton gut in die großen Fruchtaromen ein.Durch den moderaten Alkohol von 13,0% vol. und die geringe Säure von 4,4 g lässt sich der Wein bestens genießen. Die kleine Restsüße von 3,8 g und der hohe Extraktwert von 27,3 g unterstützen die gute Lagerfähigkeit und die Entfaltung des grossen Geschmacks.
Weingut Böll-Spiess
Inhalt: 4.5 Liter (10,89 €* / 1 Liter)
-17%
Jetzt in der 5+1 AKTION probieren! 2022 Domina Spätlese Trocken – im Holzfass ausgebaut vom Weingut Böll-Spieß. Die Weintrauben dieses Rotweins wurden aus einem 30 Jahre alten Weinberg geerntet. Die Trauben reiften im Jahrhundert-Sonnenjahr 2022 und wurden 6 Wochen vor der Lese auf der Ostseite von Hand teilweise entblättert. Durch die bessere Sonneneinstrahlung wurden die Trauben zur vermehrten Einlagerung von Farb-Anthocyanen angeregt. Die Vergärung der Trauben fand auf der Maische statt und nach dem biologischen Säureabbau wurde der Wein im großen Holzfass ausgebaut und danach abgefüllt.
Die „BÖLL-SPIESS-DOMINA“ weist ein dunkles Granatrot auf und hat ein tolles Bouquet nach Brombeere mit leichtem Rauchton. In die geschmackliche Harmonie bettet sich der leichte Holzton gut in die großen Fruchtaromen ein.Durch den moderaten Alkohol von 13,0% vol. und die geringe Säure von 4,4 g lässt sich der Wein bestens genießen. Die kleine Restsüße von 3,8 g und der hohe Extraktwert von 27,3 g unterstützen die gute Lagerfähigkeit und die Entfaltung des grossen Geschmacks.
Weingut Böll-Spiess
Inhalt: 4.5 Liter (10,89 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
Die Rebsorte Domina ist eine Kreuzung aus Portugieser und Spätburgunder. Sie hat mit 400 ha eine relativ geringe Anbaufläche in Deutschland, davon 350 in Franken und nur 7 in der Pfalz.Der aus dem Weingut Böll-Spieß stammende Wein, „2022er Bockenheimer Heiligenkirche Domina – Trocken – im Holzfass ausgebaut“ wurde aus einem 30 Jahre alten Weinberg geerntet. Die Trauben reiften im Jahrhundert- Sonnenjahr 2022 und wurden 6 Wochen vor der Lese auf der Ostseite von Hand teilweise entblättert.Durch die bessere Sonneneinstrahlung wurden die Trauben zur vermehrten Einlagerung von Farb-Anthocyanen angeregt. Die Vergärung der Trauben fand auf der Maische statt und nach dem biologischen Säureabbau wurde der Wein im großen Holzfass ausgebaut und danach abgefüllt.Die „BÖLL-SPIESS-DOMINA“ weist ein dunkles Granatrot auf und hat ein tolles Bouquet nach Brombeere mit einem leichten Rauchton. In die geschmackliche Harmonie bettet sich der leichte Holzton gut in die großen Fruchtaromen ein.
Durch den moderaten Alkohol von 13,0% vol. und die geringe Säure von 4,4 g lässt sich der Wein bestens genießen.Die kleine Restsüße von 3,8 g und der hohe Extraktwert von 27,3 g unterstützen die gute Lagerfähigkeit und die Entfaltung des grossen Geschmacks.
Weingut Böll-Spiess
Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
Domina
DOMINA I PFÄLZER WEIN
Domina ist eine deutsche Rotweinsorte, die 1927 durch die Kreuzung von Blauer Portugieser und Spätburgunder gezüchtet wurde. In der Pfalz entwickelt die Rebsorte hervorragende Weine, die für ihre dunkle Farbe und kräftigen Fruchtaromen bekannt sind.
Typische Aromen von Domina-Weinen sind Kirschen, Pflaumen und Beeren, oft begleitet von leichten Gewürznoten. Die Weine sind körperreich mit einer ausgeprägten Tanninstruktur, aber dennoch weich und harmonisch im Geschmack. In der Pfalz wird Domina immer beliebter, da sie vollmundige, fruchtige Weine liefert, die sich sowohl jung trinken lassen als auch gut reifen können.
Typische Aromen von Domina-Weinen sind Kirschen, Pflaumen und Beeren, oft begleitet von leichten Gewürznoten. Die Weine sind körperreich mit einer ausgeprägten Tanninstruktur, aber dennoch weich und harmonisch im Geschmack. In der Pfalz wird Domina immer beliebter, da sie vollmundige, fruchtige Weine liefert, die sich sowohl jung trinken lassen als auch gut reifen können.