2018 Merlot Selektion 1794 trocken 0,75 L - Weinhaus Schowalter

Vier Jahre im Barriquefass, Trauben aus dem Kapeller Rosengarten und eine unfiltrierte Abfüllung: Der Merlot trocken vom Weinhaus Schowalter ist eine besondere Rotweinspezialität aus der Südpfalz. Mit seiner intensiven Frucht, eleganten Würze und samtigen Struktur zeigt er eindrucksvoll, welches Potenzial die Rebsorte Merlot in der Pfalz entfalten kann.

Die Trauben für diesen charaktervollen Rotwein stammen aus der Weinlage Kapeller Rosengarten nahe Bad Bergzabern. Nach der sorgfältigen Verarbeitung durfte der Merlot ganze 48 Monate im Barriquefass reifen. Während dieser außergewöhnlich langen Fasslagerung entwickelte er seine vielschichtige Aromatik und seine harmonisch eingebundenen Tannine.

Dunkle Beeren, feine Schokolade und elegante Röstaromen

Im Glas präsentiert sich der Merlot in einem tiefen Rubinrot. Sein intensives Bouquet verbindet dunkle Beeren mit feinen Schokoladennoten, dezenten Röstaromen und einer angenehmen Würze.

Am Gaumen zeigt sich der trockene Rotwein kraftvoll und vollmundig, zugleich aber geschmeidig und harmonisch. Die reifen Tannine verleihen ihm eine samtige Struktur, während die lange Barriquereife für zusätzliche Tiefe und einen ausdrucksstarken Abgang sorgt.

Durch die unfiltrierte Abfüllung bewahrt der Merlot seinen ursprünglichen Charakter und seine besondere Ausdruckskraft.

Welches Essen passt zum Merlot?

Mit seiner kraftvollen Struktur und den eleganten Röstaromen ist dieser Merlot ein hervorragender Begleiter zu geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichten und gereiftem Käse.

Auch zu einem herzhaften Pilz-Bourguignon oder Auberginen-Parmigiana entfaltet er seinen ausdrucksstarken Charakter. Ebenso eignet er sich als besonderer Rotwein für einen gemütlichen Abend am Kamin.

Servierempfehlung: Bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18 °C können sich die komplexen Frucht- und Barriquearomen besonders schön entfalten.

Merlot trocken vom Weinhaus Schowalter online kaufen

Der Merlot trocken aus der Südpfalz vereint intensive Frucht, elegante Holzwürze und eine außergewöhnlich lange Fassreife. Mit 48 Monaten Barriqueausbau und seiner unfiltrierten Abfüllung ist er eine interessante Entdeckung für Liebhaber anspruchsvoller Rotweine.

Ob als Geschenk für Rotweinliebhaber, zum festlichen Abendessen oder für einen besonderen Genussmoment – dieser Merlot aus dem Kapeller Rosengarten bietet charaktervollen Weingenuss aus der Pfalz.

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