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Sanft, harmonisch und wunderbar zugänglich: Der 2025 Auxerrois vom Löss Kirrweiler trocken vom Weingut Stachel zeigt eindrucksvoll, wie charmant und vielseitig die Rebsorte Auxerrois sein kann. In der Nase treffen feine Melonenaromen auf zarte Quittennoten und eine dezente Süße. Am Gaumen präsentiert sich der Weißwein mit weicher, harmonischer Frucht und einem angenehm schmelzigen Finish.
Mit 12,5 % vol. Alkohol, 6,9 g/L Restzucker und 5,4 g/L Säure besitzt der trockene Auxerrois eine ausgewogene und harmonische Struktur. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und unterstreicht den frischen, unkomplizierten Charakter des Weins.
Seine Herkunft aus Kirrweiler und die namensgebenden Lössböden prägen den Wein ebenso wie die sorgfältige Arbeit des Weinguts Stachel. Die Familie Stachel bewirtschaftet ihre Weinberge naturnah und legt großen Wert auf eine behutsame Pflege der Böden und Reben.
Ob zu Fisch, Spargel oder asiatischen Gerichten – dieser Pfälzer Auxerrois ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Mit seiner weichen Frucht und dem harmonischen Finish eignet er sich aber ebenso hervorragend für den entspannten Genuss solo.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- 2025 Auxerrois vom Löss Kirrweiler trocken
- Vom Weingut Stachel aus Maikammer
- Feine Aromen von Melone und Quitte
- Weiche, harmonische Frucht
- Angenehm schmelziges Finish
- Ausbau im Edelstahltank
- 12,5 % vol. Alkohol
- Ideal zu Fisch, Spargel und asiatischen Gerichten
Ein eleganter und zugänglicher Auxerrois aus der Pfalz, der mit feiner Frucht, harmonischer Struktur und einem wunderbar schmelzigen Finale begeistert.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Edelstahltank |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2025 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 6,9 |
| Säuregehalt in g/L: | 5,4 |
| Weinart: | Weisswein |
| Weiße Rebsorte(n): | Auxerrois |
Wissenswertes:
- Empfohlene Trinktemperatur in °C: 8
- Passt zu folgenden Speisen: Fisch, Spargel und asiatische Gerichte
Das Weingut Stachel ist in dem schönen Winzerdorf Maikammer in der südlichen Weinstraße aufzufinden. Geleitet wird das Weingut Stachel von Matthias und Erich Stachel. Sohn Matthias Stachel konnte bereits Erfahrung über die Weinproduktion in Kalifornien und Neuseeland sammeln und ist schon seit 2003 für die Vinifikation im Keller zuständig.
Eine behutsame Bewirtschaftung der Weinberge ist für das Weingut Stachel von großer Bedeutung. So werden die Böden nur organisch gedüngt, um die Reben möglichst naturnah zu pflegen. Die in Maikammer dominierenden Kalk-, Löss- und Buntsandsteinböden bieten für Rotwein, Riesling und Chardonnay ideale Bedingungen. Die besten und preisgekrönten Rotweine und Lagenrieslinge wachsen im Heiligenberg, Kapellenberg und Kirchenstück. Ertragsreduzierung und Handlese für Spitzenqualität sind Programm.
Im hundertjährigen Weinkeller werden die Pfälzer Weine des Weingut Stachel vergoren. Die aromatischen Weißweine werden im Edelstahltank und die berühmten Spitzen-Rotweine im Barriquefass vergoren. Viele regionale sowie internationale Wettbewerbe zeichnen die Weine des Weingut Stachel aus.
Adresse:
Weingut Erich Stachel OHG - Bahnhofstraße 40 - 67487 Maikammer
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert (in kJ / kcal) | 318 / 76 |
| Kohlenhydrate in g | 1,5 |
| davon Zucker in g |
0,5 |
|
Hinweis: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
|
| Zutaten | Traube, Saccharose, Konservierungsstoff: Sulfite |
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