2021 Cabernet Blanc trocken 0,75 L - Weingut Schweder
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Piwi-Rebsorten sind Henrik Schweders Steckenpferd. Schon sehr früh hat er sich mit diesen Rebsorten befasst und zeigt, dass diese nachhaltigen Rebsorten es verdienen, probiert zu werden!
Dieser Cabernet Blanc zeigt sich sehr frisch mit grünen Aromen nach Stachelbeere, Brennnessel und grüner Paprika. Am Gaumen ebenfalls frisch mit schön eingebundener Säure macht der Cabernet Blanc trocken Lust auf Mehr! Ein toller Terrassenwein für den Sommer oder als Speisebegleiter zu Grillgemüse oder Asaiatischen Salat.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,0 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2021 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 5,1 |
| Weinart: | Weisswein |
| Weiße Rebsorte: | Cabernet Blanc |
Seit 1898 bereibt das Weingut Schweder Weinbau in Hochstadt. Weinherstellung ist hier Familiensache. Zusammen mit seinen Eltern Heinz und Anita führt Jungwinzer Henrik Schweder das Weingut mittlerweile in der 5. Generation. Er setzt vor allem auf sein Team, seine Praxiserfahrungen die er in Kalifornien, Österreich und Frankreich sammeln konnte und die Natur.
Auf 10,5 Hektar Fläche mit mehrheitlich tiefgründigen Lehm-Löss Böden haben die Reben gute Vorraussetzungen, um hochwertige Weine hervorzubringen. Aber auch niedrige Erträge und ein umweltschonender Anbau, Bodenfruchtbarkeit und Artenvielfalt sind weitere Maßnahmen um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Die optimale Pflege der Reben im Weinberg legt den Grundstein für die charaktervollen Weine des Weingut Schweder.
Aktuell wurde der 2022 Alte Schwede(r) Sauvignac trocken vom DWI als einer der 20 besten deutschen Sauvignac in 2024 ausgezeichnet!
Adresse:
Weingut Schweder, Inhaber Heinz und Henrik Schweder GbR - Hauptstraße 211 - 76879 Hochstadt
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