Weingut Sauer – Bio-Weine mit Charakter aus Landau-Nußdorf

Das Weingut Sauer steht für charaktervolle Bio-Weine, echtes Winzerhandwerk und eine tiefe Verbundenheit mit der Natur. In Landau-Nußdorf, im Herzen der Südpfalz, führen Heiner und Valentin Sauer das Familienweingut mit Erfahrung, Leidenschaft und neuen Ideen.

Seit mehr als 35 Jahren entstehen hier Weine in Bio-Qualität. Heute bewirtschaftet die Familie rund 32 Hektar Rebfläche. Im Mittelpunkt stehen gesunde Trauben, eine schonende Verarbeitung und Weine, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln.

Entdecken Sie die vielseitigen Weine des Weinguts Sauer und bestellen Sie bequem online – direkt vom Winzer zu Ihnen nach Hause.

Bio von Anfang an

Ökologischer Weinbau ist für Familie Sauer keine kurzfristige Entwicklung, sondern seit Jahrzehnten fester Bestandteil ihrer Arbeit. Die Weinberge werden mit Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Ziel sind lebendige Böden, gesunde Reben und hochwertige Trauben als Grundlage für ausdrucksstarke Pfälzer Weine.

Auch im Keller arbeitet das Weingut mit großer Sorgfalt und möglichst geringem technischem Eingriff. Die Weißweine reifen überwiegend im Edelstahltank. Rotweine werden in traditionellen Eichenholzfässern ausgebaut, ausgewählte Spitzenweine auch im Barrique.

So entstehen eigenständige Bio-Weine, die Rebsorte, Boden und Jahrgang klar erkennen lassen.

Vom Gutswein bis zum Lagenwein

Das Sortiment des Weinguts Sauer bietet für unterschiedliche Anlässe den passenden Wein. Die zugänglichen Gutsweine eignen sich besonders gut für den täglichen Genuss und zum Kennenlernen des Weinguts. Dazu gehören beliebte Rebsorten wie Riesling, Grauburgunder, Chardonnay und Weißburgunder.

Die Terroir- und Lagenweine zeigen noch deutlicher, welchen Einfluss die Böden und Weinlagen der Südpfalz auf den Geschmack eines Weines haben. Sorgfältig ausgewählte Trauben, reduzierte Erträge und ein individueller Ausbau verleihen diesen Weinen zusätzliche Tiefe und Ausdruckskraft.

Ob frischer Riesling, cremiger Grauburgunder, im Holzfass gereifter Chardonnay oder charaktervoller Spätburgunder: Bei Sauer findet jeder Weinfreund seinen persönlichen Favoriten.

Ton-Art – besondere Weine aus der Amphore

Eine außergewöhnliche Spezialität des Weinguts ist die Weinlinie „Ton-Art“. Diese Weine reifen in traditionellen georgischen Tonamphoren und entwickeln dadurch eine unverwechselbare Stilistik.

Der „Holz & Ton Weißburgunder“ verbindet traditionelle Verfahren mit moderner Weinbereitung. Der „Farbton Grauburgunder“ erhält durch Maischegärung und Amphorenausbau seine besondere Farbe und seinen eigenständigen Charakter.

Die Ton-Art-Weine richten sich vor allem an neugierige Genießer und Naturweinfreunde, die abseits klassischer Pfälzer Weinstile etwas Neues entdecken möchten.

Pfälzer Winzersekt für besondere Momente

Neben Weiß-, Rosé- und Rotweinen erzeugt das Weingut Sauer auch hochwertige Sekte. Eine lange Reifezeit auf der Hefe und die traditionelle Herstellung sorgen für eine feine Perlage und eine elegante Aromatik.

Der Pinot Sekt brut begeistert beispielsweise mit Noten von reifer Birne und Brioche. Auch der fruchtige Schwarzriesling Sekt brut ist eine spannende Wahl – als Aperitif, für festliche Anlässe oder einfach zum gemeinsamen Anstoßen.

Bodegas Palmera – Sauers Weinprojekt in Spanien

Die Weinleidenschaft der Familie Sauer endet nicht an den Grenzen der Pfalz. Mit der 1998 gegründeten Bodegas Palmera erfüllte sich die Familie einen persönlichen Traum in Spanien.

Dort entstehen mediterrane Bio-Weine aus Rebsorten wie Bobal, Tempranillo und Merlot. Sie verbinden spanische Herkunft mit der langjährigen Erfahrung des Weinguts Sauer. Kraftvolle Rotweine und fruchtbetonte Roséweine bringen südliches Temperament ins Glas.

Damit bietet das Sortiment eine besondere Verbindung: authentische Pfälzer Weine und charaktervolle spanische Weine aus einer Winzerfamilie.

Welcher Sauer-Wein passt zu Ihnen?

Wer das Weingut kennenlernen möchte, beginnt am besten mit den beliebten Gutsweinen. Riesling, Grauburgunder oder Chardonnay sind vielseitige Begleiter für den Alltag und für gemeinsame Abende mit Familie und Freunden.

Zu kräftigen Gerichten, gebratenem Fleisch oder würzigem Käse passen die Rotweine und im Holzfass ausgebauten Weißweine besonders gut. Für anspruchsvolle Menüs empfehlen sich die Lagen- und Réserveweine. Wer neue Geschmackserlebnisse sucht, sollte die Ton-Art-Weine aus der Amphore probieren.

Für Feiern, Empfänge und besondere Augenblicke stehen die handwerklich erzeugten Sekte des Weinguts bereit.

Weingut Sauer online entdecken

Lernen Sie die Vielfalt des Weinguts Sauer kennen und stellen Sie sich Ihren persönlichen Weinkarton zusammen. Alle Weine werden direkt vom Weingut versendet. Ab 12 Flaschen pro Winzer erfolgt die Lieferung innerhalb Deutschlands versandkostenfrei.

Ob bewährter Pfälzer Klassiker, ausdrucksstarker Lagenwein, außergewöhnlicher Amphorenwein oder spanische Entdeckung: Das Sortiment von Sauer bietet viele Möglichkeiten für genussvolle Momente.

Jetzt Weine vom Weingut Sauer entdecken und direkt online bestellen.

Adresse:

Weingut Familie Sauer GbR - Aublickstr. 1 - 76829 Landau-Nussdorf