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Der Spätburgunder Spätlese trocken zeichnete sich durch seine vollmundige Struktur und dezente Fruchtigkeit aus. Mit seiner samtigen Art und den zurückhaltenden Gerbstoffen bot er ein mildes und zartes Geschmackserlebnis. Harmonisch glitt der Wein über die Zunge und hinterließ durch seinen hohen Extraktgehalt einen langanhaltenden Eindruck.
Dieser wertvolle Tropfen mit großem Zukunftspotenzial eignete sich perfekt für besondere Anlässe und verdiente einen Platz in jedem Weinkeller. Die Eleganz und Raffinesse dieses Rotweins blieben lange in Erinnerung.
Alkoholgehalt % Vol.: | 12,0 |
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Allergene: | Enthält Sulfite |
Geschmack: | trocken |
Inhalt in L: | 0,75 |
Jahrgang: | 2022 |
Qualitätsstufe: | Spätlese |
Restzucker in g/L: | 4,8 |
Rote Rebsorte: | Spätburgunder |
Säuregehalt in g/L: | 5,0 |
Weinart: | Rotwein |
Wissenswertes:
- Empfohlene Trinktemperatur in °C: 18
- Passt zu folgenden Speisen: passend zu Käse, Geflügel und Lammfleisch, Wild.
Die Vier Jahreszeiten Winzer wurde als beste Winzergenossenschaft Deutschlands ausgezeichnet. Dazu trägt der hohe Qualitätsanspruch, die außerordentliche Disziplin und die ausgeprägten Kenntnisse der Mitarbeiter und Winzer bei. Heute bewirtschaften rund 300 Mitgliedswinzer etwa 500 Hektar Rebfläche in der Pfalz. Im warmen und niederschlagsarmen, fast mediterranen Klima der Pfalz finden die Reben auf leichten, durchlässigen Böden aus Sand, Ton, Mergel und Lehm optimale Bedingungen vor. Es wird überwiegend Weißwein produziert und in erster Linie setzen die Winzer hier auf die Riesling Rebe
Die Lese erfolgt nach strengen Kriterien, die eine hohe Qualität der Trauben und somit auch der Weine garantieren. Die Kelterung in dem weitläufigen Keller erfolgt unter der Regie des Oenologen Volker Richter mit großer Sorgfalt und ganz individuell. So können die Rotweine der Vier Jahreszeiten Winzer eG durch die Maischegärung und die anschließende Reifung im Eichenholzfass, Barrique oder Stahltank ihr unverwechselbares Aroma entfalten. Die Weißweine hingegen werden durch eine temperaturoptimierte Gärung fruchtig-spritzig und meist mit einer leichten Restsüße ausgebaut.
Adresse:
Vier Jahreszeiten Winzer eG - Limburgstrasse 8 - 67098 Bad Dürkheim
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