2017 SUPERIOR Sauvignon Blanc 0,75 L - Weingut Diehl
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Sehr intensiver Duft von sortentypischen Guave und leicht kompottartigen Stachelbeernoten, die von exotischem Thaibasilikum und etwas Tomatengrün begleitet werden. Der Holzeinsatz zeigt sich mit zart süßer Vanille und etwas nach Karamell duftender, kandierter Ananas. Im Mund cremig weich und dank des zarten Moussierens mit leichtfüßiger Frische. Die Säure verleiht dem Wein Struktur ohne in den Vordergrund zu treten und die dichte Mineralik präsentiert sich mit einem dichten, auskleidenden Mundgefühl. Am Gaumen entwickelt sich frische Frucht mit leicht zitronigem Charakter und es bleibt neben den komplexen, exotischen Früchten eine spannende Minznote im Nachhall. Fruchtig exotischer Sauvignon mit zarter holzbetonter Würzigkeit und frischen Minze Noten im Nachhall.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,0 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Holzfass |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 6,0 |
| Säuregehalt in g/L: | 6,7 |
| Weinart: | Weisswein |
| Weiße Rebsorte(n): | Sauvignon Blanc |
Das Weingut Diehl befindet sich im Winzerdorf Edesheim, welches im Herzen der Südpfalz liegt.
Die Weinberge der Winzerfamilie erstrecken sich rund um Edesheim und von St. Martin bis nach Landau. Das außergewöhnlich milde, sonnige Klima bietet den Weinrebe ideale Bedingungen und lockt Reisende aus aller Welt in die Region.
Die Vinifikation der Trauben findet zwischen geschichtsträchtigen Mauern statt, welche 1821 erbaut wurden. Damit konnte man den Ansprüchen gerecht werden mit moderner Kellertechnik zu arbeiten und gleichzeitig den ursprünglichen Charakter des Anwesens zu wahren.
Der anfänglich noch kleine Kernbetrieb konnte zu einem bedeutenden Weingut ausgebaut werden, dass weiterhin seine Ziele mit Mut, Fleiß und Zielstrebigkeit verfolgt.
Adresse:
Wein- und Sektgut-Destillerie aDiehl - Eisenbahnstraße 3a - 67483 Edesheim
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