UNSERE EMPFEHLUNGEN

Riesling trocken 1 L - Weingut Knöll & Vogel

2023 Riesling trocken 1,0 L - Weingut Knöll & Vogel

Ein typischer Riesling mit einem frischen und fruchtigen Bukett. Speiseempfehlung: Fisch, Geflügel, Kalb- und Schweinefleisch, Käse. Vegan.

Weingut Knöll & Vogel

Inhalt: 1 Liter

6,50 €*

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Kleiner Vogel 0,75 L Weisswein ► Knöll & Vogel

2023 Kleiner Vogel Weisswein feinherb 0,75 L - Weingut Knöll & Vogel

Passend zum Frühling hat das Weingut Knöll & Vogel ein gut gelauntes, feinherbes Tröpfchen kreiert. Die Rebsorten Weißer Burgunder, Scheurebe, Riesling und Muskateller geben diesem frischen Wein den Charakter. Speiseempfehlung: Fischgerichte, Meeresfrüchte, Pasta, würzige Speisen.

Weingut Knöll & Vogel

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*

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2022 Riesling Classic 0,75 L - Weingut Knöll & Vogel

Er ist spritzig und belebend. Sein Duft erinnert an Zitrusfrüchte. Speiseempfehlung: Fisch, Geflügel, Kalb- und Schweinefleisch, Spargel, bunte Salate, Käse. Vegan.

Weingut Knöll & Vogel

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

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2020 Bockenheimer Riesling trocken 0,75 L - Weingut Wöhrle

Feinfruchtig und geradlinig, mit mineralischer Säure, dabei füllige klare Frucht – gelber Apfel und Aprikosen – zeichnen diesen Riesling aus. Passend zur Gemüseküche und zu Fischgerichten empf. Trinktemp. 10-12°C

Weingut Wöhrle

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

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2020 Riesling aus der Goldgrube Spätlese trocken 0,75 L - Weingut Wöhrle

Das Zusammenspiel der Citrus-Früchte, gelber Früchte wie Ananas und Grapefruit und Mineralität bringen diese elegant vollmundige und körperreiche trockene Riesling Spätlese mit salziger Länge hervor – spontan, mit eigener Hefe vergoren.

Weingut Wöhrle

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

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2023 Riesling trocken 1,0 L - Weingut Ökonomierat Lind

Feinfruchtig und anregend, aber nicht "sauer". Grünlich gelbe Farbe, rassige Säure mit Apfel- und Zitrusnoten. Spritziger und harmonischer Alltagswein, der zu zarten Speisen passt oder auch als Schorle mit Mineralwasser getrunken werden kann. Toller Sommer- und „Terrassenwein“.Ausbau:4 Std. Maischestandzeitschonend gepresstKaltvergärung4 Monate Feinhefelagerung im EdelstahltankSpeiseempfehlung:milde Salatezartes Gemüsegedünsteter See- und SüßwasserfischMeeresfrüchtePastaGeflügelgekochtes Kalb- und Rindfleischzarte Ragouts

Weingut Ökonomierat Lind

Inhalt: 1 Liter

6,80 €*

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2020 Riesling Alte Reben trocken 0,75 L - Weingut Wöhrle

Unser Riesling Alte Reben stammt aus einem nun 57 Jahre alten Weinberg – „Kerzenstümmel“ in der Lage Vogelsang, strenge Selektion, geringe Erträge und spontane Gärung mit eigener Hefe sind die Voraussetzung für diesen Wein. Im Glas eine herrlich saftige Nase von Zitrus- und Apfelaromen. Konzentriert und kräftig am Gaumen untermalt durch feine Mineralität, mit einem eleganten Nachhall im Abgang.

Weingut Wöhrle

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

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2022 Riesling trocken Löss-Lehm 0,75 L - Weingut Ökonomierat Lind

Die elegante Art, Riesling zu trinken. Feinfruchtiger, stoffiger Wein, mit Noten von Weinbergspfirsich und exotischen Früchten. Harmonische Säure und Finesse.Ausbau: 24 Std. Maischestandzeit schonend gepreßt Kaltvergärung 7 Monate Feinhefelagerung im Edelstahltank Speiseempfehlung: milde Salate zartes Gemüse gedünsteter See- und Süßwasserfisch Meeresfrüchte Pasta Geflügel gekochtes Kalb- und Rindfleisch zarte Ragouts

Weingut Ökonomierat Lind

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

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2021 Riesling Granit trocken 0,75 L Sélection Noir - Weingut Ökonomierat Lind

Sélection Noir. Reise zum Mittelpunkt der Erde. Im Fass aus 10-15 Mio. Jahre altem Granit-Steinblock (fass) vergoren und gereift. Top-Riesling, geprägt durch Mineralien der Erdentstehung wie Quarz, Feldspat und Biotit. Volle Granit-Mineralik, spritzig mit Aromen wie Zitrone und saftiger Frucht. Am Gaumen zartschmelzend und voluminös.Ausbau: Handlese 24 Std. Maischestandzeit schonendes Pressen Vergärung und Reifung (20 Monate Feinhefelagerung) im Granit-Steinfaß Speiseempfehlung: Ragouts herzhafte Pasta frische Pilze Meeresfrüchte herzhafter Seefisch Gerichte mit Karpern- oder Dillsaucen

Weingut Ökonomierat Lind

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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2019-saumagen-riesling-kabinett-trocken-weingut-koch-51e.jpg

2021 Riesling Kabinett trocken Kallstadter Saumagen 0,75 L - Weingut Koch

Kräftiger Riesling mit sehr riesling-typischem, fruchtbetonten Bukett.

Weingut Koch

Inhalt: 0.75 Liter (7,73 €* / 1 Liter)

5,80 €*

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Riesling trocken Samum Fumé 0,75 L - Weingut Sturm

Dieser Riesling ist im Barrique ausgebaut, präsentiert sich jedoch typisch in Nase und Gaumen. Die Spritzige Säure und die typische Aromatik sind zuerst wahrnehmbar. Dann entfaltet sich ein breites Aromenspektrum, das vom Ausbau im Eichenholz-Akazie-Barrique stammt. Ein feiner Fumé der überrascht.Ausbau: Selektive Lese, vollreifer und gesunder Riesling-Trauben. Sehr schonende Traubenverarbeitung und Pressung. Der Most wurde direkt in zwei medium getoastete Barrique-Fässer aus Deutscher Eiche und Akazie gelegt und darin vergoren. Nach weiteren 3 Monaten Hefelager, wurde der Wein aus den Barriques heraus, einmalig filtriert und abgefüllt. Der Wein ist komplett ungeschönt und hat keine chemischen Zusätze für eine Weinsteinstabilisation erhalten um seinen vollen Charakter zu entfalten. Durch den Ausbau im Barrique, ist dieser außergewöhnliche Riesling sehr lange lagerfähig. Lage:Der Boden des Wollmesheimer Mütterle besteht aus leichtem, sanidgem Lehm, Löss und Kalk. Diese Art Boden erwärmt sich schnell und hier gedeihen Rieslinge sehr gut. Durch die Zusammensetzung des Bodens und die hohe Mineralität entstehen saftige Weine mit präziser Säure.

Weingut Sturm

Inhalt: 0.75 Liter (16,27 €* / 1 Liter)

12,20 €*

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Riesling halbtrocken MITTERNACHTSSONNE 0,75 L - Weingut Sturm

Sensationelle 88 Punkte bei Best of Riesling – Meininger Verlag! Ein typischer Riesling mit fruchtiger Nase und klarer Aromatik. Aromen von Pfirsichen und Äpfelen stehen im Vordergrund. Gut eingebundene Süße und Säure umspielen die Zunge.Ausbau:Die Trauben für diesen Riesling stammen wie bei unseren ersten (2018er) Riesling Mitternachtssonne aus über 44 Jahre alten Weinbergen. Diese Reben bringen durch ihr fortgeschrittenes Alter einen reduzierten Ertrag und die Trauben sind klein, lockerbeerig und sehr aromatisch. Durch Selektive Lese, kam für diesen Riesling nur gold-gelbes, gesundes hochreifes Lesegut zur Verarbeitung in den Keller. Die Auswahl eines sanften Pressprogrammes, eine reduktive und schonende Verarbeitung des Mostes bringen eine klare Nase und eine vielschichtige Aromatik mit sich.Lage:Der Boden des Wollmesheimer Mütterle besteht aus leichtem, sanidgem Lehm, Löss und Kalk. Diese Art Boden erwärmt sich schnell und hier gedeihen Rieslinge sehr gut. Durch die Zusammensetzung des Bodens und die hohe Mineralität entstehen saftige Weine mit präziser Säure.

Weingut Sturm

Inhalt: 0.75 Liter (13,60 €* / 1 Liter)

10,20 €*

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2021 Riesling Crémant EXTRA SEC 0,75 L - Weingut Ökonomierat Lind

Schmelzig und gehaltvoll mit viel Körper, harmonischer Säure und einem angenehmen Prickeln. Tiefgreifende und dichte Frucht sorgen für eine grandiose Länge! Méthode Traditionelle - handgerüttelt. Ausbau: 8 Std. Maischestandzeit Ganztraubenpressung Kühlvergärung 3 Monate Feinhefelagerung im Edelstahltank 16 Monate Hefelagerung in der Flasche traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt Speiseempfehlung: Aperitif Desserts trockene Kuchen Krustentiere Meeresfrüchte

Weingut Ökonomierat Lind

Inhalt: 0.75 Liter (18,40 €* / 1 Liter)

13,80 €*

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2022 Riesling trocken Sekt 0,75 L - Weingut Koch

Der 2022 Riesling Trocken Sekt überzeugt mit einem Bouquet von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur mit Noten von frischem Apfel, Limette und einer dezenten Mineralität, die in einem anhaltenden und erfrischenden Abgang münden.Perfekt gekühlt serviert, ist dieser Sekt die ideale Wahl für festliche Anlässe, besondere Momente oder einfach nur zum Genuss in geselliger Runde. Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und frischen Salaten.Das Weingut Koch steht für höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst. Der 2022 Riesling Trocken Sekt spiegelt diese Philosophie in jeder Flasche wider und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.Bestellen Sie jetzt den 2022 Riesling Trocken Sekt 0,75 L vom Weingut Koch.

Weingut Koch

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

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2020 Riesling Sekt brut 0,75 L - Weingut Koch

Weingut Koch

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

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Riesling

RIESLING I PFÄLZER WEIN

Mit über 24.000 Hektar Rebfläche ist der Riesling die am meisten gepflanzte Rebsorte in Deutschland und wird schon seit dem 15. Jahrhundert in den Weinbergen kultiviert. Es gibt wohl keine Rebsorte, die die deutsche Weinkultur so stark repräsentiert. Gerade für die Weinbauregion Pfalz ist der Riesling mit 5.900 Hektar das Aushängeschild Nummer eins.

Der Riesling präsentiert sich mit einer blassgelben, ins grünlich-gelb tendierenden Farbe, welche sich mit der Reifung intensiviert. Die Weissweine dominieren mit Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten und Pfirsich. Im Mund wirkt der Riesling oft sehr mineralisch mit einer rassigen Säure, durch diese er auch bekannt wurde.

Ein großer Vorteil des Rieslings ist es, dass dieser sich im Ausbau ideal für alle Qualitätsstufen und Geschmacksrichtungen eignet. Neben unkomplizierten Alltagsweinen finden sich auch viele Prädikatsweine unter den Rieslingen. Das Sortiment reicht von trocken ausgebauten Weinen bis zu süßen Eiswein.

Mit seiner natürlichen Säure ist Riesling ebenfalls für hochwertige Winzersekte prädestiniert. Viele Sekte nutzen ihn für ihre Versektung. Aufgrund dieser Vielfalt und dem moderaten Alkoholgehalt wird der Pfälzer Riesling auch international sehr gerne getrunken.

FAQ zu Riesling

Ist Riesling trocken oder lieblich?
Jede Geschmacksrichtung von trocken, halbtrocken oder lieblich ist möglich. Es kommt ganz darauf an, wie der Winzer den Wein im Keller ausbaut. In der Pfalz wird die Mehrheit der Rieslinge trocken getrunken.

Welches Weingut macht den besten Riesling?
Diese Frage kann nicht pauschal beantwortet werden. Die Pfalz hat eine große Dichte an Weingütern, die gute bis sehr gute Rieslinge produzieren. Am besten ist es, wenn man sich selbst ein Bild davon macht, indem man viele Rieslinge aus verschiedenen Lagen probiert. Nur so kann man für sich den besten Riesling finden.

Was ist die ideale Trinktemperatur für Riesling?
Es wird eine Trinktemperatur zwischen 8-11 Grad Celsius empfohlen.

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RIESLING I PFÄLZER WEIN