2021 Riesling Crémant extra sec 0,75 L - Weingut Ökonomierat Lind

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Produktinformationen "2021 Riesling Crémant extra sec 0,75 L - Weingut Ökonomierat Lind"

Dieser Riesling Crémant wurde nach der Méthode Traditionelle hergestellt und von Hand gerüttelt. Er zeichnet sich durch eine schmelzige und gehaltvolle Struktur mit viel Körper aus. Die harmonische Säure und das angenehme Prickeln verleihen ihm eine beeindruckende Tiefe, während die dichte Frucht für eine grandiose Länge sorgt.

Der Ausbau umfasst eine 8-stündige Maischestandzeit, eine Ganztraubenpressung, eine kühle Vergärung, sowie eine 3-monatige Feinhefelagerung im Edelstahltank. Anschließend reift der Sekt 16 Monate auf der Hefe in der Flasche.

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ideal zu Desserts, trockenen Kuchen, Krustentieren und Meeresfrüchten.

Alkoholgehalt % Vol.:	12,0
Allergene:	Enthält Sulfite
Ausbaumethode:	Flaschengärung
Geschmack:	extra trocken
Jahrgang:	2021
Qualitätsstufe:	Crémant
Restzucker in g/L:	15,6
Säuregehalt in g/L:	5,1
Weinart:	Weisswein
Weiße Rebsorte:	Riesling
Öko-Kontrollstellnummer:	DE-ÖKO-039

Hersteller "Weingut Ökonomierat Lind"

Die Liebe zum Wein steht beim Weingut Ökonomierat Lind seit Generationen im Mittelpunkt. Bereits 1685 wurde in der Südpfalz von den Vorfahren Weinbau und Landwirtschaft betrieben. Im Jahr 1959 wurde dann das heutige Weingut von Manfred Hermann Lind und Brigitte Lisa Katharina Dorst in Rohrbach gründet. Mit Sohn Rüdiger Lind wurde das Weingut im Jahr 1985 auf biologischen Weinbau umgestellt und war damit Vorreiter in der Branche. Den Titel „Ökonomierat“ erhielt das Weingut im Jahr 2000 für seine außergewöhnlichen Verdienste im Weinbau.

Derzeit wird das Weingut Ökonomierat Lind von Rüdiger Walter Karl Lind und seiner Tochter Elena Lind geleitet. Natur und Ökologie haben eine hohe Priorität für die Familie Lind. Es wird darauf geachtet, dass die Bodenfruchtbarkeit erhalten bleibt und die Artenvielfalt im Weinberg gefördert wird. Dies wird unter anderem durch die Einsaat von Kräutern und Leguminosen erreicht. Dass dem Weingut Ökonomierat Lind die Umwelt und nachhaltiger Weinbau am Herzen liegt, wird auch durch die lange Mitgliedschaft im Bundesverband Ökologischer Weinbau e.V. unterstrichen.

Das Weinsortiment kann in Gutsweine, Lagenweine und die Sélection Noir unterteilt werden. Alle Weine vom Weingut Ökonomierat Lind sind vegan und bio.

Adresse:
Weingut Ökonomierat Lind - Hauptstraße 56 - 76865 Rohrbach / Pfalz

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