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Feinfruchtig und anregend, aber nicht "sauer". Grünlich gelbe Farbe, rassige Säure mit Apfel- und Zitrusnoten. Spritziger und harmonischer Alltagswein, der zu zarten Speisen passt oder auch als Schorle mit Mineralwasser getrunken werden kann. Toller Sommer- und „Terrassenwein“.
Ausbau:
4 Std. Maischestandzeit
schonend gepresst
Kaltvergärung
4 Monate Feinhefelagerung im Edelstahltank
Speiseempfehlung:
milde Salate
zartes Gemüse
gedünsteter See- und Süßwasserfisch
Meeresfrüchte
Pasta
Geflügel
gekochtes Kalb- und Rindfleisch
zarte Ragouts
Alkoholgehalt % Vol.: | 12,5 |
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Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbaumethode: | Edelstahltank |
Geschmack: | trocken |
Inhalt in L: | 1,0 |
Jahrgang: | 2023 |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
Restzucker in g/L: | 4,2 |
Säuregehalt in g/L: | 6,8 |
Weinart: | Weisswein |
Weiße Rebsorte: | Riesling |
Öko-Kontrollstellnummer: | DE-ÖKO-039 |
Die Liebe zum Wein steht beim Weingut Ökonomierat Lind seit Generationen im Mittelpunkt. Bereits 1685 wurde in der Südpfalz von den Vorfahren Weinbau und Landwirtschaft betrieben. Im Jahr 1959 wurde dann das heutige Weingut von Manfred Hermann Lind und Brigitte Lisa Katharina Dorst in Rohrbach gründet. Mit Sohn Rüdiger Lind wurde das Weingut im Jahr 1985 auf biologischen Weinbau umgestellt und war damit Vorreiter in der Branche. Den Titel „Ökonomierat“ erhielt das Weingut im Jahr 2000 für seine außergewöhnlichen Verdienste im Weinbau.
Derzeit wird das Weingut Ökonomierat Lind von Rüdiger Walter Karl Lind und seiner Tochter Elena Lind geleitet. Natur und Ökologie haben eine hohe Priorität für die Familie Lind. Es wird darauf geachtet, dass die Bodenfruchtbarkeit erhalten bleibt und die Artenvielfalt im Weinberg gefördert wird. Dies wird unter anderem durch die Einsaat von Kräutern und Leguminosen erreicht. Dass dem Weingut Ökonomierat Lind die Umwelt und nachhaltiger Weinbau am Herzen liegt, wird auch durch die lange Mitgliedschaft im Bundesverband Ökologischer Weinbau e.V. unterstrichen.
Das Weinsortiment kann in Gutsweine, Lagenweine und die Sélection Noir unterteilt werden. Alle Weine vom Weingut Ökonomierat Lind sind vegan und bio.
Adresse:
Weingut Ökonomierat Lind - Hauptstraße 56 - 76865 Rohrbach / Pfalz
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