Riesling halbtrocken MITTERNACHTSSONNE 0,75 L - Weingut Sturm
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Sensationelle 88 Punkte bei Best of Riesling – Meininger Verlag! Ein typischer Riesling mit fruchtiger Nase und klarer Aromatik. Aromen von Pfirsichen und Äpfelen stehen im Vordergrund. Gut eingebundene Süße und Säure umspielen die Zunge.
Ausbau:
Die Trauben für diesen Riesling stammen wie bei unseren ersten (2018er) Riesling Mitternachtssonne aus über 44 Jahre alten Weinbergen. Diese Reben bringen durch ihr fortgeschrittenes Alter einen reduzierten Ertrag und die Trauben sind klein, lockerbeerig und sehr aromatisch. Durch Selektive Lese, kam für diesen Riesling nur gold-gelbes, gesundes hochreifes Lesegut zur Verarbeitung in den Keller. Die Auswahl eines sanften Pressprogrammes, eine reduktive und schonende Verarbeitung des Mostes bringen eine klare Nase und eine vielschichtige Aromatik mit sich.
Lage:
Der Boden des Wollmesheimer Mütterle besteht aus leichtem, sanidgem Lehm, Löss und Kalk. Diese Art Boden erwärmt sich schnell und hier gedeihen Rieslinge sehr gut. Durch die Zusammensetzung des Bodens und die hohe Mineralität entstehen saftige Weine mit präziser Säure.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,0 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Edelstahltank |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2020 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 12,0 |
| Säuregehalt in g/L: | 7,9 |
| Weinart: | Weisswein |
| Weiße Rebsorte: | Riesling |
Das Weingut Sturm liegt im pfälzischen Weinort Ilbesheim an der Südlichen Weinstraße. Seit 2019 wird das Weingut von Ulrich Sturm und Sabrina Sandt in vierter Generation weitergeführt. Die beiden Jungwinzer ergänzen sich sehr gut und haben eine klare Vision für ihre Weine. Der frische Wind der neuen Generation macht sich im Weingut schnell bemerkbar. Zum einen bereichern Ulrich und Sabrina das Weingut Sturm mit innovativen Ideen und zum anderen richten sie es stärker auf Nachhaltigkeit aus.
Das Motto lautet: „Weine wie das Wetter“. Die Weine sollen also, wie auch das Wetter, unberechenbar und abwechslungsreich sein. Der Anspruch sind Terroir-geprägte Weine, die trotzdem unkompliziert sein können. Die Weine sollen also die Böden und das Klima im Glas widerspiegeln, ohne dass der Spaß verloren geht.
Die Lagen des Weingut Sturm erstrecken sich von der Kleinen Kalmit bei Ilbesheim, über den Ilbesheimer Rittersberg, den Leinsweiler und Ilbesheimer Sonnenberg und das Wollesheimer Mütterle. Die bunte Vielfalt der Böden prägt den Charakter der Weine und sorgt für vielseitige Weinkreationen.
2019 begann das Weingut Sturm mit dem Anbau von „historischen Rebsorten“ wie Schwarzurban und Roter Veltliner. 2020 folgte die Rebsorte Weißer Lagler. Nach dem Motto „Back to the roots“ sollen über die Jahre vergessene Rebsorten neu interpretiert werden. 2021 folgten Grüner Adelfränkisch und Schwarzblauer Riesling. Ab März 2022 können die ersten Sorten probiert und gekauft werden.
Adresse:
Weingut Sturm - Hauptstraße 6 – 8 - 76831 Ilbesheim
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