2022 Dunkelfelder trocken 0,75 L - Weingut Silbernagel
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Der ideale Begleiter zu Rotfleisch– und Wildgerichten und zu kräftigen Weich- und Hartkäsesorten.
Getrocknete Früchte, schwarzer Pfeffer, Vanille, Brombeere.
Lagerfähigkeit: 5-7 Jahre
Trinktemperatur: 16-19°
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,0 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Edelstahltank, Holzfass |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2022 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 0,3 |
| Rote Rebsorte: | Dunkelfelder |
| Säuregehalt in g/L: | 4,5 |
| Weinart: | Rotwein |
Wissenswertes:
- Empfohlene Trinktemperatur in °C: 16
Das Weingut Silbernagel ist im idyllischen Weinort Ilbesheim an der Südlichen Weinstraße beheimatet. Mit viel Freude und Leidenschaft wird das Weingut seit 2009 von Marc Silbernagel und seiner Frau Sophie geführt. Marc wusste bereits als Kind, dass er Winzer werden möchte. Der Bezug zum Wein und die Liebe zur Natur wurde ihm praktisch in die Wiege gelegt. Marc und Sophie haben die tagtäglichen Aufgaben klar untereinander aufgeteilt und sind in verschiedenen Bereichen im Weingut aktiv. Die Philosophie und Ziele werden jedoch gemeinsam festgelegt und die Entscheidungen werden gemeinsam getroffen. Sowohl die Senioren als auch die Söhne Mats & Johan helfen im Alltag des Weinguts tatkräftig mit. Der Begriff Familienweingut wird bei den Silbernagels gelebt.
Derzeit bewirtschaftet das Weingut Silbernagel knapp 20 Hektar rund um Ilbesheim. Die Lagen und Böden kennt Marc bestens, da er schon früher tagtäglich mit dem Großvater in den Weinbergen unterwegs war. Für ihn stellen das Wissen über die Böden sowie die Kenntnisse über die Besonderheiten der Rebsorten die Grundvoraussetzung für authentische und ausdrucksstarke Weine dar. Darüber hinaus wird in der Bewirtschaftung der Weinberge auf Biodiversität gesetzt. Dadurch wird das natürliche Potenzial der Rebe gefördert und für mehr Lebendigkeit im Weinberg gesorgt. Beim Pflanzenschutz wird vollständig auf Insektizide verzichtet und auf ein Maximum an Natürlichkeit geachtet. Das Ergebnis sind Weine, die „nach Ilbesheim schmecken“ - naturbelassen, individuell und authentisch.
Adresse:
Weingut Silbernagel - Zittergasse 4 - 76831 Ilbesheim
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