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Blanc de Noir trocken 0,75 L ► Weingut Kneisel
2022 Blanc de Noir trocken 0,75 L - Weingut...
Blanc de Noir, weißer aus schwarzer, so lautet die wortwörtliche Übersetzung dieser Begrifflichkeit. Sie bedeutet, dass aus roten Trauben ein fast ganz weißer Wein hergestellt wird. Dieser trockene Blanc de Noir duftet frisch und nach...
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Spätburgunder Blanc de Noir trocken 0,75 L ► Winzergenossenschaft Herxheim am Berg | Pfalz
2022 Spätburgunder Blanc de Noir trocken 0,75 L...
Im Glas überrascht der hellgelbe Spätburgunder mit einer verführerische Frische und dem Duft nach Litschi, Apfel, Zitrusfrüchten und Holunderblüte. Aromen von Erdbeeren und Pfirsich verbinden sich mit der lebendigen, gut eingebundenen...
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Elegante Frische zur Begrüßung , knackige Pflaume, Jasmintee und einem Hauch Lindenblüten. Freuen Sie sich auf einen blumig, duftigen Sommerwind im Glas. Im Mund setzt sich diese frische duftig-knackige Aromatik fort und präsentiert...
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Spätburgunder Blanc de Noir feinherb 0,75 L ► Weingut Eberle
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Ein körperreicher Wein mit zartem Schmelz und fruchtbetonter Note, weißgekeltert aus der Spätburgundertraube. Passt zu Schweinebraten, Salat , Fisch, Meeresfrüchten.
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Spätburgunder Blanc de Noir trocken 0,75 L - Weingut Wind-Rabold
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Spätburgunder Blanc de Noir aus der Lage Burrweiler Bischofskreuz.
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Lange Hefelagerung, handgerüttelt, sehr fruchtig mit zarten Kirsch- und Quittennoten.
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Unser 2021er Blanc de Noirs hat eine satte, leicht rosé schimmernde Farbe. Ein erstaunlicher weisser Wein aus roten Trauben. Feine würzige Fruchtaromen, typisch vom Spätburgunder, filigran und elegant wie ein Weiß- oder Grauburgunder. Am...
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Eine sehr schonende und schnelle Verarbeitung der Trauben sorgt dafür, dass aus einer Rotweintraube ein Wein entsteht der eher einem Weißwein als einem Weißherbst ähnelt. Aber genau das ist das besondere an einem "Blanc de Noir". Ein...
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Blanc de Noir Sekt brut 0,75 L ► Weingut Heinrich Vollmer
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Komplexe Aromen frischer Früchte sowie ein Hauch von Karamell und eine zart eingebundene Säure erfreuen unglaublich lange den Gaumen. Ein Sekt mit Dynamik!
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Spätburgunder Trauben schnell verarbeitet, dadurch eine schöne helle Farbe. Ein Idealer Wein, der zu allem passt.
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Spätburgunder Blanc de Noir trocken 0,75 L - Weingut Knöll & Vogel
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Ein weisser Wein aus roten Trauben gekeltert mit angehemner Restsüße.
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Blanc de Noir Weine aus der Pfalz online kaufen

Als Blanc de Noir (Blanc de Noirs) bezeichnet man Weißwein, der aus Rotweintrauben hergestellt wird. Die Bezeichnung "Blanc de Noir" stammt ursprünglich aus der Champagne und bedeutet übersetzt "Weißer aus Schwarzen“.

Aber wie entsteht Weißwein aus roten Rebsorten? Nur wenige wissen, dass selbst rote Beeren ein helles Fruchtfleisch haben. Der rote Farbstoff sitzt vor allem in der Schale der Beeren. Um hellen Traubensaft aus den Beeren zu erhalten, muss also die rote Farbe in der Schale bleiben und darf sich nicht mit dem Saft aus dem Fruchtfleisch vermischen. Dies wird erreicht, indem die roten Trauben nur leicht gepresst werden, ohne die Schale zu beschädigen. Der so gewonnene helle Traubensaft, kann anschließend zu Weißwein vergoren werden.

FAQ zu Blanc de Noir

Wie schmeckt Blanc de Noir?

Die weiß-gekelterten Rotweine zeichnen sich durch ausgeprägte Fruchtaromen und moderate Säure aus. Die Weinart verbindet die Fülle und Kraft des Rotweins mit der Fruchtigkeit des Weißweins. Dazu kommt, dass rote Rebsorten meist von Natur aus weniger Säure als weiße Rebsorten bilden. Die meisten Weingüter aus der Pfalz bauen Blanc de Noir trocken aus. Feinherbe oder liebliche Blanc de Noirs kommen deutlich seltener vor.

Aus welchen Rebsorten kann Blanc de Noir hergestellt werden?

Typischerweise wird Blanc de Noir in der Pfalz aus Spätburgunder (Pinot Noir) hergestellt. Darüber hinaus werden aber auch Rebsorten wie Lemberger, Merlot oder Portugieser verwendet.

Bei welcher Temperatur trinkt man Blanc de Noir?

Die ideale Trinktemperatur liegt gewöhnlich zwischen 8 und 12 Grad.

Als Blanc de Noir (Blanc de Noirs) bezeichnet man Weißwein, der aus Rotweintrauben hergestellt wird. Die Bezeichnung " Blanc de Noir " stammt ursprünglich aus der Champagne und bedeutet... mehr erfahren »
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Als Blanc de Noir (Blanc de Noirs) bezeichnet man Weißwein, der aus Rotweintrauben hergestellt wird. Die Bezeichnung "Blanc de Noir" stammt ursprünglich aus der Champagne und bedeutet übersetzt "Weißer aus Schwarzen“.

Aber wie entsteht Weißwein aus roten Rebsorten? Nur wenige wissen, dass selbst rote Beeren ein helles Fruchtfleisch haben. Der rote Farbstoff sitzt vor allem in der Schale der Beeren. Um hellen Traubensaft aus den Beeren zu erhalten, muss also die rote Farbe in der Schale bleiben und darf sich nicht mit dem Saft aus dem Fruchtfleisch vermischen. Dies wird erreicht, indem die roten Trauben nur leicht gepresst werden, ohne die Schale zu beschädigen. Der so gewonnene helle Traubensaft, kann anschließend zu Weißwein vergoren werden.

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Wie schmeckt Blanc de Noir?

Die weiß-gekelterten Rotweine zeichnen sich durch ausgeprägte Fruchtaromen und moderate Säure aus. Die Weinart verbindet die Fülle und Kraft des Rotweins mit der Fruchtigkeit des Weißweins. Dazu kommt, dass rote Rebsorten meist von Natur aus weniger Säure als weiße Rebsorten bilden. Die meisten Weingüter aus der Pfalz bauen Blanc de Noir trocken aus. Feinherbe oder liebliche Blanc de Noirs kommen deutlich seltener vor.

Aus welchen Rebsorten kann Blanc de Noir hergestellt werden?

Typischerweise wird Blanc de Noir in der Pfalz aus Spätburgunder (Pinot Noir) hergestellt. Darüber hinaus werden aber auch Rebsorten wie Lemberger, Merlot oder Portugieser verwendet.

Bei welcher Temperatur trinkt man Blanc de Noir?

Die ideale Trinktemperatur liegt gewöhnlich zwischen 8 und 12 Grad.

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