2021 Blanc de Noirs Castanea Selection Noir 0,75 L - Weingut Ökonomierat Lind
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Cuvée aus Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben. In Kastanienfässern (aus dem Pfälzer Wald) gereift. Geprägt durch die Lagerung im Kastanien-Barrique, mit Noten von Karamell, Honig und Akazie. Durch seine dezente Restsüße perfekt zu pikanten Gerichten.
Ausbau:
- gemeinsame Lese der Rebsorten
- schonender Saftabzug
- Vergärung und 4 Monate Reifung in Kastanienfässern
Speiseempfehlung:
Asiatische Gerichte, Krustentiere, kräftige Ragouts, herzhafte Pasta, frische Pilze, Pasteten, saftige Braten oder Steaks bzw. Filets von Rind und Wild, Grillgerichte
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Barrique |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2021 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 12,0 |
| Rote Rebsorte: | Pinot Noir, Schwarzriesling |
| Säuregehalt in g/L: | 7,1 |
| Weinart: | Blanc de Noir |
| Öko-Kontrollstellnummer: | DE-ÖKO-039 |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert (in kj/ kcal) | |
| Kohlenhydrate in g | |
| davon Zucker in g |
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Hinweis: Kann geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten. |
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| Zutaten | |
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