2023 Spätburgunder Blanc de Noir feinherb 0,75 L - Weingut Anton
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Blanc de Noir bedeutet, dass rote Trauben, in dem Fall Spätburgundertrauben, wie ein Weißwein ausgebaut werden. Dies ist möglich, da sich die Farbstoffe der Trauben in der Beerenschale befinden.
Das erwartet Sie:
Der Spätburgunder Blanc de Noir präsentiert sich im Glas mit einer zarten blassrosé Farbe, die bereits auf den ersten Blick verführt. In der Nase entfalten sich delikate Aromen von frischen Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von schmelzigen Briochearomen. Am Gaumen setzen sich diese Fruchtnoten fort und verbinden sich harmonisch mit Nuancen von saftigem Weinbergspfirsich.
Perfekte Speisebegleitung:
Dieser vielseitige Wein ist ein perfekter Begleiter zu leichten Sommergerichten wie Salaten mit Ziegenkäse oder gegrilltem Gemüse. Ebenso harmoniert er hervorragend mit Meeresfrüchten, insbesondere Garnelen oder Jakobsmuscheln. Auch zu milden Käsesorten und fruchtigen Desserts wie Erdbeer-Tarte oder Pfirsich-Crumble ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl.
Entdecken Sie den Spätburgunder Blanc de Noir feinherb – ein wahrhaftiger Genuss für alle Sinne! Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Entspannen nach einem langen Tag.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,0 |
|---|---|
| Ausbaumethode: | Edelstahltank |
| Geschmack: | feinherb |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 11,0 |
| Rote Rebsorte: | Spätburgunder |
| Säuregehalt in g/L: | 7,0 |
| Weinart: | Blanc de Noir |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
100% Wein aus Leidenschaft. Das ist das Motto des aus Herxheim in der südlichen Weinstraße stammenden Weingut Anton.
Der Familienbetrieb wird mittlerweile in der 4. Generation von Winzer Matthias Anton geleitet.
Für ihn sind ein umweltschonender Weinbau von großer Bedeutung und so setzt man bei den Maßnahmen des Pflanzenschutzes, der Düngung und der Bodenbearbeitung darauf, die Artenvielfalt in den Weinbergen zu erhalten.
Die Weinberge des Weingut Anton dienen daher einer Vielzahl von Insekten und Pflanzen als Lebensraum.
Das Weingut Anton bewirtschaftet mittlerweile 18 Hektar Rebfläche. Die Trauben werden größtenteils per Hand gelesen. Diese werden dann mit moderner Kellertechnik weiterverarbeitet. Die Weißweine reifen meist im Edelstahltank, während die Rotweine ihre Komplexität im großen Holzfass oder Barrique erhalten.
Zahlreiche Auszeichnungen unterstreichen die sehr erfolgreiche Arbeit und Leidenschaft des Weingut Anton aus Herxheim.
Adresse:
Weingut Matthias Anton - Obere Hauptstr. 50 - 76863 Herxheim
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