2023 Sauvignon Blanc trocken 0,75 L - Weingut St. Georgenhof
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Dieser Südpfälzer Sauvignon Blanc brilliert im Glas mit seiner eindrücklichen, satten Farbe von tiefgelbem Stroh. Er hat ein facettenreiches, exotisches Bouquet aus reifen Stachelbeeren, Maracuja, Litschi und Grapefruit in Kombination mit zarten, grasigen Noten von Basilikum und junger Brennnessel. Im Mund präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc frisch und fruchtig mit einer belebenden, mineralischen Säure. Durch seine geradlinige Struktur und harmonische Balance steht er der Eleganz der Pouilly-Fumé Sauvignon Blancs der Loire in nichts nach und macht ihn zu einem edlen Essensbegleiter. Er passt perfekt zu Forelle in Mandelkruste, Meeresfrüchten oder Wolfsbarsch im Salzmantel. Ein eindrucksvoll fruchtbetontes Finale macht diesen Wein zu einem wahren Geschmackserlebnis.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,7 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2022, 2023 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 2,3, 3,8 |
| Säuregehalt in g/L: | 6,0, 6,1 |
| Weinart: | Weisswein |
| Weiße Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Der ambitionierte Pfälzer Jungwinzer Marcel Fischer, wurde vom Wein- und Genussportal "SELECTION" zum "Jungwinzerin des Jahres 2023" gekürt. Das Weingut St. Georgenhof befindet sich an der Südlichen Weinstraße in Billigheim-Ingenheim und ist ein Familienbetrieb in der 3. Generation. Auf der Gemarkung Ingenheimer Pfaffenberg, Mühlhofener Rosenberg und Appenhofener Steingebiss bewirtschaften wir rund 22 Hektar Rebfläche. Neben harmonischen und fruchtigen Weißweinen produzieren wir auch charakterstarke und ausdrucksvolle Rotweine.
In unseren Weinbergen bauen wir sowohl Weißwein- als auch Rotweinsorten an, wobei der Weißwein überwiegt. Unsere Hauptrebsorten sind Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Grauburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Wir nehmen jedes Jahr an diversen Wettbewerben teil. Beispielsweise wurde ich von Selection Online bereits zweimal zum Jungwinzer des Jahres (Pfalz) ausgezeichnet und gewann im vergangenen Jahr beim Wettbewerb Siegerwein mit unserem 2021 Sauvignon Blanc den 2. Platz.
Adresse:
Weingut St. Georgenhof, Christine & Marcel Fischer GbR, 76831 Billigheim-Ingenheim
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