Sommerpaket 6 x 0,75 L - Weingut Eugen Müller
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Dezenz exotische Aromen ergänzen das mineralische, weiche Fruchtaroma. Im Geschmack dominieren cremig-mineralische Komponenten, eine elegante Säurestruktur harmoniert mit der natürlichen Restsüße.
Nach der Lese wird ein Teil der Spätburgunder-Trauben direkt gepresst. Dabei läuft ein weißer Traubenmost ab. Ein schnelles und schonendes Keltern ist wichtig, um gerb- und farbstoffarme Blanc de Noirs zu erhalten. Dieser Blanc de Noir präsentiert sich mit typischen Erdbeeraromen, die in ein cremiges, dicht strukturiertes Gesamtbild übergehen. Im Abganz erzeugt eine zarte Restsüße mit Fruchtsäure den gewissen "KICK".
Die Cuvée aus Spätburgunder & Dornfelder schimmert zartrosa im Glas. Der Wein präsentiert sich mit typischen Erdbeeraromen, die in ein cremiges, dicht strukturiertes Geschmacksbild übergehen. Der Dornfelder steuert die fruchtigen Aromen von Kirschen und Cassis bei und sorgt außerdem durch seine dunklere und eher violette Farbe für den frischen Pinkton dieses Rosés.
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Mit Christine und Stephan Müller wird das Weingut Eugen Müller in dritter Generation geführt. 1935 ist das Weingut aus der Küferei Wallbillich, deren Ursprung bis ins Jahre 1767 zurückzuführen ist, hervorgegangen. Der Senior-Chef Kurt Müller lernte dieses Handwerk noch selbst und so sind auch heute selbst hergestellte Fässer für die Großen Lagen-Rieslinge sowie die Rotweine im Gebrauch. Eugen Müller Weine sind frisch, klar und tragen die Charakteristik der Böden auf denen sie gewachsen sind. Gearbeitet wird nach den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus. Neben der mechanischen Bodenbearbeitung, umweltschonenden Pflanzenschutz und der Traubenselektion während der Lese gehören eine langsame, gekühlte Vergärung und Reife im Edelstahltank und Holzfass.
Das Weingut „Eugen Müller“ aus der Pfalz strebt ganz nach der Philosophie „Gut Ding will Weile haben“. So wird den Weinen im Keller die Zeit gegeben, die sie für die optimale Reife benötigen.
Adresse:
Weingut Eugen Müller - Weinstr. 34a - 67147 Forst
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