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Syrah

Syrah wird in der neuen Weinwelt (Australien, Südafrika) als Shiraz bezeichnet. In der Pfalz ist die Rebsorte bislang vergleichsweise wenig verbreitet. Dennoch gibt es bereits einige Pfälzer Winzer, die daraus erstklassige Weine produzieren. 

Syrah hat typischerweise Aromen von Johannisbeere, kann jedoch auch Noten von Veilchen, Brombeere und Pflaume aufzeigen. Die Weine weisen meist fruchtige und auch würzige Noten auf. Die Beerenhäute der Rebsorte enthalten jede Menge Farbstoffe, was den Rotweinen eine tiefdunkle Farbe gibt. Die aus Syrah Trauben erzeugten Weine verfügen ebenfalls über kräftige Tannine, welche ihnen ein enormes Lagerpotential verleihen.

Syrah Weine passen perfekt zu kräftigen Gerichten wie Wild oder Rind, dazu empfiehlt sich eine dunkle Soße.