2023 Sauvignon Blanc trocken 0,75 L - Weingut Eugen Müller
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Die typisch exotischen und vegetativen Aromen dominieren sein Aroma. Im Geschmack werden die Eindrücke von Johannis- und Stachelbeeren sowie Maracuja von mineralischen und würzigen Noten ergänzt.
Die mineralische Komponente hebt sich von den üblichen "Meinstream SBs" ab, ist aber gewollt. Das Terroir einer Riesling "Grand Cru" Lage (Ruppertsberger Reiterpfad) verleiht unserem Sauvignon Blanc die besondere Note.
Er harmoniert prima zur Pasta mit feinen Räucherlachsstreifen.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 6,9 |
| Säuregehalt in g/L: | 7,4 |
| Weinart: | Weisswein |
| Weiße Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Mit Christine und Stephan Müller wird das Weingut Eugen Müller in dritter Generation geführt. 1935 ist das Weingut aus der Küferei Wallbillich, deren Ursprung bis ins Jahre 1767 zurückzuführen ist, hervorgegangen. Der Senior-Chef Kurt Müller lernte dieses Handwerk noch selbst und so sind auch heute selbst hergestellte Fässer für die Großen Lagen-Rieslinge sowie die Rotweine im Gebrauch. Eugen Müller Weine sind frisch, klar und tragen die Charakteristik der Böden auf denen sie gewachsen sind. Gearbeitet wird nach den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus. Neben der mechanischen Bodenbearbeitung, umweltschonenden Pflanzenschutz und der Traubenselektion während der Lese gehören eine langsame, gekühlte Vergärung und Reife im Edelstahltank und Holzfass.
Das Weingut „Eugen Müller“ aus der Pfalz strebt ganz nach der Philosophie „Gut Ding will Weile haben“. So wird den Weinen im Keller die Zeit gegeben, die sie für die optimale Reife benötigen.
Adresse:
Weingut Eugen Müller - Weinstr. 34a - 67147 Forst
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