2023 Weisser Burgunder Maikammer Kapellenberg trocken 0,75 L - Weingut Faubel
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Der 2023 Weißer Burgunder Maikammer Kapellenberg Trocken besticht durch seine strahlend hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Mandelblüten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und frisch, mit einer harmonischen Säure und einem mineralischen Finish. Die feine Balance zwischen Frucht und Säure macht diesen Weißwein zu einem perfekten Begleiter für viele Gelegenheiten.
Genießen Sie den 2023 Weißer Burgunder Maikammer Kapellenberg Trocken bei einer optimalen Trinktemperatur von 8-10°C. Dieser vielseitige Wein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Geflügel und frischen Salaten. Auch solo getrunken überzeugt er durch seine Eleganz und Finesse.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,0 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Edelstahltank, Holzfass |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 4,9 |
| Säuregehalt in g/L: | 6,2 |
| Weinart: | Weisswein |
| Weiße Rebsorte: | Weissburgunder |
Das pfälzische Weingut Faubel aus Maikammer wird von Gault Millau als "überzeugend bis überragend" für seine Rieslinge und Burgunder gelobt. Eichelmann hebt hervor, dass der Winzer auf etwas mehr Restzucker setzt und dadurch eine harmonische Fruchtigkeit erzielt.
Die Tradition des Weinguts reicht bis ins Jahr 1635 zurück und Gerd Faubel setzt sie seit 1998 erfolgreich fort. Die Winzerfamilie bewirtschaftet rund 30 Hektar und das im Jugendstil erbaute Weingut ist optisch beeindruckend. Gerd Faubel fertigt Jahr für Jahr Weine mit Charakter und Charme, die auch die Kritiker überzeugen. Das Weingut Faubel erhält 3 Trauben von Gault Millau und 3,5 Sterne von Eichelmann.
Die Weinberge werden auf dem Weingut Faubel naturbelassen bearbeitet, wobei die Trauben sorgfältig per Hand gelesen und ausgedünnt werden, um eine hohe Traubengüte zu erzielen. Die Vinifizierung erfolgt mit modernster Technik und die Weißweine reifen in Edelstahltanks, während die Rotweine in Holzfässern ausgebaut werden.
Adresse:
Weingut Faubel - Marktstraße 86 - 67487 Maikammer
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