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Der 2023 Riesling trocken offenbart ein verführerisches Bouquet aus reifen Pfirsichen, knackigen Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Säure, die harmonisch mit den fruchtigen Aromen verschmilzt und in einem langen, mineralischen Abgang mündet. Jeder Schluck dieses trockenen Rieslings ist ein Ausdruck purer Raffinesse und Finesse.
Der 2023 Riesling trocken wird mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail vinifiziert. Traditionelle Methoden vereinen sich mit modernster Technik, um die natürlichen Aromen und die Qualität der Trauben bestmöglich zu bewahren. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben schonend gepresst und der Most temperaturkontrolliert vergoren, um die Frische und die sortentypischen Aromen des Rieslings zu bewahren.
Dieser trockene Riesling ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und asiatischer Küche. Auch zu hellem Fleisch und frischen Salaten ist er die perfekte Wahl. Genießen Sie ihn gut gekühlt und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern.
Wissenswertes:
- Empfohlene Trinktemperatur in °C: 10
- Passt zu folgenden Speisen: Fleischgerichten, Fisch
Das Weingut Wolfgang Spies befindet sich in der schönen Pfalz in dem kleinen Weinort Duttweiler und wird mittlerweile in der dritten Generation geführt. Die 21 ha Rebfläche verteilen sich auf die drei Dörfer Duttweiler, Geinsheim und Lachen- Speyerdorf. Die Rebfläche teilt sich dabei in 63% Weißweinsorten und 37% Rotweinsorten auf.
Das Weingut zeichnet sich durch die enge Zusammenarbeit der Generationen aus. Wolfgang Spiess ist verantwortlich für die maschinellen Arbeiten im Weinberg und die Kellerwirtschaft, während Julia Spiess sich um die Qualität der Weine im Weinberg und Keller kümmert. Zudem organisiert sie Weinproben in ganz Deutschland und kreiert eine eigene Vermarktungslinie.
Das Weingut legt großen Wert auf die persönliche Beziehung zu seinen Kunden und ist bestrebt, ein breites Sortiment anzubieten, das die Vorlieben der Kunden abdeckt. Die Familie Spiess setzt auf eine moderne und zukunftsorientierte Arbeitsweise, die die Erfahrung und Routine der älteren Generation mit der Kreativität und Innovation der jüngeren Generation verbindet.
Adresse:
Weingut Wolfgang Spies - Dudostr. 54 - 67435 Neustadt-Duttweiler
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