Riesling Sekt brut 0,75 L - Weingut Müller-Catoir
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Der Riesling Brut besticht durch ein feinperliges Mousseux und einen Duft von weißen Pfirsichen und reifen Äpfeln. Mit cremig frischem Körper klingt er, elegant unterlegt und vom Hefelager ausbalanciert, lange nach.
Die Grundweine für unsere traditionellen Sekte stammen aus Vorlesen frischer, gesunder Trauben in unseren Haardter Weinbergen. Einer sehr schonenden Saftgewinnung mittels Ganztraubenpressung folgt die kühle Vergärung. Die zweite Gärung geschieht mit Hilfe der traditionellen Champagnermethode. Die sich anschließende Reifezeit auf dem Flaschenhefelager beträgt mindestens 18 Monate.
AUSZEICHNUNGEN
2018: "Der Sekt von Müller-Catoir bietet auch in diesem Jahr (2022) eine glasklare, pfälzische Rieslingfrucht mit einem zarten mineralischen Unterton. Gewohnt finessenreich, mittelgewichtig, sehr lecker." Andreas Kosma | Sekt Guide Deutschland
Wichtig: Bitte beachten Sie, dass das Weingut erst ab mind. 12 Flaschen versendet!
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Flaschengärung |
| Geschmack: | brut |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Qualitätsstufe: | Sekt b.A. |
| Restzucker in g/L: | 7,5 |
| Säuregehalt in g/L: | 7,3 |
| Weiße Rebsorte: | Riesling |
| Öko-Kontrollstellnummer: | DE-ÖKO-022 |
Das in neunter Genration geführte Weingut Müller-Catoir ist bereits seit dem Jahre 1744 im Familienbesitz. Im Ortskern der Haardt steht das im 18. Jahrhundert erbaute Gutsgebäude. Geleitet wird das Weingut heute vom Betriebsleiter Philipp David Catoir und Kellermeister Martin Franzen. Auf derzeit 25 Hektar Rebfläche werden im Weingut Müller-Catoir Spitzenweine von internationalem Rang erzeugt. Seit 2004 ist das Weingut Müller-Catoir Mitglied des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter und zudem Bio zertifiziert. Es wird stets darauf geachtet, sich Neuem nicht zu verschließen, ohne gleichzeitig Bewährtes zu brechen.
Das Weingut Müller-Catoir investiert viel Zeit in ihre Weine, angefangen bei den im Rhythmus der Jahreszeiten anfallenden Aufgaben im Weinberg. Nach der selektiven Handlese im Herbst wird den Weinen im Keller die Zeit gegeben, die sie benötigen. Auf Böden wie Haardtsandstein, Muschelkalk und Kieselstein entstehen so finessenreiche, mineralische, elegante und kompromisslos individuelle Weine. Das Flaggschiff des VDP Weinguts ist der Riesling, der auf vielen verschiedenen Lagen angebaut wird.
Adresse:
Weingut Müller-Catoir - Mandelring 25 - 67433 Neustadt an der Weinstraße
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