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2022 Weissburgunder Orange Sélection Noir 0,75 L - Weingut Ökonomierat Lind

18,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikelnummer: 19.20
Produktinformationen "2022 Weissburgunder Orange Sélection Noir 0,75 L - Weingut Ökonomierat Lind"

Sélection Noir. Die vierte Farbe des Weines. Wein, hergestellt nach uralter Methode (deshalb als Landwein deklariert und ohne Amtliche Prüfnummer). Vergoren auf der Beerenhaut und vier Monate eingemaischt. In der Nase durch Noten nach reifem Apfel, Quitte, Birnenschale und Rosinen geprägt. Angenehme Tanninstruktur mit Vanille- und Kräuternoten. Die Ausgangsqualität war Spätlese. Bei einem Orange Wein vergären die Trauben auf der Maische (Beerenhäuten). Dadurch nehmen sie mehr Tannine und Farbstoffe aus den Beerenschalen auf. Die Farbe von Orange Wein kann zwischen bernsteinfarben und orange liegen. Diese Weine werden unfiltriert abgefüllt und haben ihre eigene Organoleptik.


Ausbau:

  • Kühl auf der Beerenhaut vergoren, wobei die Maische täglich untergestoßen wurde
  • 4 Monate eingemaischt
  • schonende Ganztraubenpressung
  • unfiltriert gefüllt

Speiseempfehlung:

  • Ragouts
  • herzhafte Pasta
  • frische Pilze
  • Meeresfrüchte
  • herzhafter und gebratener Seefisch
  • Lachs
Alkoholgehalt % Vol.: 13,0
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbaumethode: unfiltriert
Geschmack: trocken
Inhalt in L: 0,75
Jahrgang: 2022
Qualitätsstufe: Landwein
Restzucker in g/L: 0,6
Säuregehalt in g/L: 5,5
Weinart: Orangewine
Weiße Rebsorte: Weissburgunder
Öko-Kontrollstellnummer: DE-ÖKO-039
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Brennwert (in kj/ kcal)
Kohlenhydrate in g
davon Zucker in g

Hinweis: Kann geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten.

Zutaten

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