2021 Merlot Blanc de Noirs brut 0,75 L - Weingut Ökonomierat Lind

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Inhalt: 0.75 Liter (19,20 €* / 1 Liter)

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Produktinformationen "2021 Merlot Blanc de Noirs brut 0,75 L - Weingut Ökonomierat Lind"

Dieser Merlot Blanc de Noirs Sekt, der nach der Méthode Traditionelle hergestellt und von Hand gerüttelt wird, ist der trockenste Sekt im Sortiment vom Weingut Ökonomierat Lind.

Er besticht durch fruchtige und spritzige Aromen von gelben Früchten und Holunderblüten und eignet sich perfekt als Begleiter für den Sommer. Die Herstellung umfasst eine Maischestandzeit von 3 Stunden, gefolgt von einem schonenden Saftabzug und einer Kühlvergärung.

Anschließend lagert der Sekt 3 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, bevor er 16 Monate in der Flasche reift. Diese traditionelle Flaschengärung verleiht ihm seine besondere Qualität.

Alkoholgehalt % Vol.:	12,5
Allergene:	Enthält Sulfite
Ausbaumethode:	Flaschengärung
Geschmack:	brut
Inhalt in L:	0,75
Jahrgang:	2021
Lage:	Mandelpfad
Qualitätsstufe:	Sekt b.A.
Restzucker in g/L:	4,5
Rote Rebsorte:	Merlot
Säuregehalt in g/L:	7,0
Weinart:	Blanc de Noir
Öko-Kontrollstellnummer:	DE-ÖKO-039

Hersteller "Weingut Ökonomierat Lind"

Die Liebe zum Wein steht beim Weingut Ökonomierat Lind seit Generationen im Mittelpunkt. Bereits 1685 wurde in der Südpfalz von den Vorfahren Weinbau und Landwirtschaft betrieben. Im Jahr 1959 wurde dann das heutige Weingut von Manfred Hermann Lind und Brigitte Lisa Katharina Dorst in Rohrbach gründet. Mit Sohn Rüdiger Lind wurde das Weingut im Jahr 1985 auf biologischen Weinbau umgestellt und war damit Vorreiter in der Branche. Den Titel „Ökonomierat“ erhielt das Weingut im Jahr 2000 für seine außergewöhnlichen Verdienste im Weinbau.

Derzeit wird das Weingut Ökonomierat Lind von Rüdiger Walter Karl Lind und seiner Tochter Elena Lind geleitet. Natur und Ökologie haben eine hohe Priorität für die Familie Lind. Es wird darauf geachtet, dass die Bodenfruchtbarkeit erhalten bleibt und die Artenvielfalt im Weinberg gefördert wird. Dies wird unter anderem durch die Einsaat von Kräutern und Leguminosen erreicht. Dass dem Weingut Ökonomierat Lind die Umwelt und nachhaltiger Weinbau am Herzen liegt, wird auch durch die lange Mitgliedschaft im Bundesverband Ökologischer Weinbau e.V. unterstrichen.

Das Weinsortiment kann in Gutsweine, Lagenweine und die Sélection Noir unterteilt werden. Alle Weine vom Weingut Ökonomierat Lind sind vegan und bio.

Adresse:
Weingut Ökonomierat Lind - Hauptstraße 56 - 76865 Rohrbach / Pfalz

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