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Ein dunkler, violett-schwarzer Wein mit einem eleganten Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Zartbitterschokolade und Vanille. Im Geschmack zeigt er sich sehr gehaltvoll mit samtig weichen Tanninen und einem langen Abgang.
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Die Eigenschaften der 3 Rebsorten, Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon und Spätburgunder, ergänzen sich in dieser Cuvée zu einem komplexen und dichten Geschmacksbild ohne die Fruchtkomponenten der einzelnen Rebsorten zu verdecken. Perfekt...
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Cabernet Sauvignon trocken 0,75 L - Winzergenossenschaft Herxheim am Berg
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In der Nase treffen sich dunkle Waldbeeren und weiße Schokolade. Am Gaumen beerig, würzig und ausgewogene Tannine. Der Wein mag alles Geschmorte, warum nicht auch mediterran gewürzt (Lamm); den Sonntagsbraten, Gegrilltes mit scharfen...
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Der kleine Bruder. Ausbau in kleinen Holzfässern. Dunkle Beeren und warme Frucht von Cabernet Sauvignon, Spätburgunder und Cabernet Mitos prägen hier.
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Dieser Cabernet Sauvignon ist perfekt für Liebhaber trockener, südländischer Rotweine . Seine kräftigen Gerbstoffe und seine würzige Nase geben ihm einen besonderen Charakter der durch dezente Mokka-Noten und einen Duft nach frischen...
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Die ausgewogene Rotweinkomposition aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder und Cabernet Mitos ruhte 12 Monate im Holzfass . Einfach Sagenhaft! Speiseempfehlung: Dunkle Braten mit Soße, kräftige Käse; Vegan.
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Dieser Cabernet Sauvignon trocken Expression glänzt rubinrot im Glas. Das elegante Bukett überzeugt mit vielschichten Aromen von Paprika, Cassis, Kirschen und dunkler Schokolade. Die kraftvollen und zugleich seidigen Tannine geben diesem...
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Das Rotwein-Cuvée „WEITBLICK“ öffnet den Blick über die Grenzen hinaus auf die Internationale Weinwelt. „WEITBLICK“ trifft mit seiner Aromatik von Süßkirsche, Brombeere, Lakritz mit einer dezenten Vanille- und Mokkanote in Kombination...
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Cabernet Sauvignon Weine aus der Pfalz kaufen

Cabernet Sauvignon gilt als die weltweit wichtigste Rotweinsorte. Ihr Ursprung liegt im französischen Bordeaux und geht auf das Jahr 1635 zurück. Es handelt sich hierbei um eine Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Am besten reift Cabernet Sauvignon in einem milden, gemäßigten Klima mit geringen Temperaturschwankungen. In Deutschland werden deshalb aktuell nur 471 Hektar Rebfläche damit bewirtschaftet. Die Pfalz ist hierbei das größte Anbaugebiet für Cabernet Sauvignon, gefolgt von Rheinhessen und Baden.

Die rote Rebsorte reift sehr spät und zeichnet sich dadurch aus, dass sie ihren unverwechselbaren Geschmack und ihr Bouquet unabhängig von Standort und Klima behält. Die Beere besitzt viele Kerne und Tannine. Außerdem befinden sich in den Beerenhäuten viele Farbstoffe, wodurch die Weine eine sehr dunkle Farbe erhalten. Aufgrund der vielen Tannine bietet Cabernet Sauvignon großes Reifepotential und eignet sich ideal für den Barrique-Ausbau. Mit der Reifung im Barrique und in der Flasche werden die Tannine weicher und der Wein runder und eleganter. Cabernet Sauvignon wird selten reinsortig ausgebaut und wird vielmehr als Cuvée-Partner verwendet.

FAQ zu Cabernet Sauvignon 

Wie schmeckt Cabernet Sauvignon?
Cabernet Sauvignon wird meistens trocken und im Holz- bzw. Barriquefass ausgebaut. Aufgrund der kräftigen Tannine können die Weine in jungen Jahren überfordernd wirken. Mit dem Alter werden die Tannine jedoch geschmeidiger, wodurch auch das Mundgefühl angenehmer wird. In der Nase hat man typische Aromen von schwarzer Johannisbeere und grüner Paprika. Durch den Holzfassausbau können die Aromen z.B. durch Rauch, Toast oder dunkle Schokolade ergänzt werden.

Zu welchen Speisen passt Cabernet Sauvignon?
Aufgrund seiner kräftigen Art passt Cabernet Sauvignon ideal zu gebratenem dunklem Fleisch mit einer dunklen Sauce.

Cabernet Sauvignon gilt als die weltweit wichtigste Rotweinsorte. Ihr Ursprung liegt im französischen Bordeaux und geht auf das Jahr 1635 zurück. Es handelt sich hierbei um eine Kreuzung von... mehr erfahren »
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Cabernet Sauvignon Weine aus der Pfalz kaufen

Cabernet Sauvignon gilt als die weltweit wichtigste Rotweinsorte. Ihr Ursprung liegt im französischen Bordeaux und geht auf das Jahr 1635 zurück. Es handelt sich hierbei um eine Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Am besten reift Cabernet Sauvignon in einem milden, gemäßigten Klima mit geringen Temperaturschwankungen. In Deutschland werden deshalb aktuell nur 471 Hektar Rebfläche damit bewirtschaftet. Die Pfalz ist hierbei das größte Anbaugebiet für Cabernet Sauvignon, gefolgt von Rheinhessen und Baden.

Die rote Rebsorte reift sehr spät und zeichnet sich dadurch aus, dass sie ihren unverwechselbaren Geschmack und ihr Bouquet unabhängig von Standort und Klima behält. Die Beere besitzt viele Kerne und Tannine. Außerdem befinden sich in den Beerenhäuten viele Farbstoffe, wodurch die Weine eine sehr dunkle Farbe erhalten. Aufgrund der vielen Tannine bietet Cabernet Sauvignon großes Reifepotential und eignet sich ideal für den Barrique-Ausbau. Mit der Reifung im Barrique und in der Flasche werden die Tannine weicher und der Wein runder und eleganter. Cabernet Sauvignon wird selten reinsortig ausgebaut und wird vielmehr als Cuvée-Partner verwendet.

FAQ zu Cabernet Sauvignon 

Wie schmeckt Cabernet Sauvignon?
Cabernet Sauvignon wird meistens trocken und im Holz- bzw. Barriquefass ausgebaut. Aufgrund der kräftigen Tannine können die Weine in jungen Jahren überfordernd wirken. Mit dem Alter werden die Tannine jedoch geschmeidiger, wodurch auch das Mundgefühl angenehmer wird. In der Nase hat man typische Aromen von schwarzer Johannisbeere und grüner Paprika. Durch den Holzfassausbau können die Aromen z.B. durch Rauch, Toast oder dunkle Schokolade ergänzt werden.

Zu welchen Speisen passt Cabernet Sauvignon?
Aufgrund seiner kräftigen Art passt Cabernet Sauvignon ideal zu gebratenem dunklem Fleisch mit einer dunklen Sauce.

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