2023 Weissburgunder trocken "Kalkstein" 0,75 L - Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann
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Dieser Weißburgunder ist ein besonderes Juwel in unserem Sortiment und liegt uns besonders am Herzen. Die Reben wurden 1989 in einer optimalen Lage gepflanzt, wo der Boden bereits nach 20 cm in reinen Kalkstein übergeht. Die tiefreichenden Wurzeln profitieren von den wertvollen Mineralstoffen des Kalksteins, was diesem Wein seine unverwechselbare Charakteristik verleiht.
Durch das hohe Alter des Weinbergs sind die Trauben klein und von Natur aus konzentriert. Zusätzlich selektieren wir im Herbst die besten Trauben und lassen sie so lange wie möglich am Stock reifen. Diese sorgfältige Pflege sorgt dafür, dass die Reben die Trauben intensiv mit Mineralstoffen versorgen können.
Der Weißburgunder Kalkstein beeindruckt durch seine Komplexität und Ausdrucksstärke, die perfekt mit Finesse und Eleganz harmonieren. Dieser Wein ist nicht nur ein idealer Begleiter zu einem schönen Essen, sondern bereichert auch Momente des aufmerksamen und differenzierten Genießens.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,0 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Edelstahltank |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 3,6 |
| Säuregehalt in g/L: | 5,3 |
| Weinart: | Weisswein |
| Weiße Rebsorte: | Weissburgunder |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert (in kj/ kcal) | |
| Kohlenhydrate in g | |
| davon Zucker in g |
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Hinweis: Kann geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten. |
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| Zutaten | |
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