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In der Nase intensive Noten von reifer Birne und Mirabelle, am Gaumen milde Säurestruktur gepaart mit einer dezenten Süße, feine Röstaromen und cremig, angenehme Länge.
Empfehlung zu folgenden Speisen: Wildschweinterrine auf Birnenkompott oder Saltimbocca vom Kalb.
Alkoholgehalt % Vol.: | 14,0 |
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Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbaumethode: | Barrique |
Geschmack: | trocken |
Inhalt in L: | 0,75 |
Jahrgang: | 2018 |
Lage: | Alsterweiler Kapellenberg |
Qualitätsstufe: | Deutscher Wein |
Restzucker in g/L: | 6,6 |
Säuregehalt in g/L: | 5,6 |
Weinart: | Weisswein |
Weiße Rebsorte: | Chardonnay |
Das Weingut August Ziegler liegt im Herzen des Weinorts Maikammer und blickt auf 300 Jahre Familien- und Weingutsgeschichte zurück. Der namengebende August Ziegler übernimmt im Jahr 1848 den Betrieb als fünfte Generation. Drei Generationen später führen die Brüder Uwe und Harald Ziegler das Weingut in achter Generation gemeinsam fort. Das bis heute familiengeführte Weingut war stets offen gegenüber Neuem. Gleichzeitig hat es nie seinen hohen Qualitätsanspruch verloren, der bis heute die oberste Maxime im Weingut August Ziegler ist. Dies zeigt sich auch anhand der zahlreichen Auszeichnungen, die das Weingut jährlich erhält. So wurde das Weingut im DLG TOP 100 Ranking 2022/23 zum 14. Mal in Folge zum besten deutschen Weinerzeuger ausgezeichnet und erhielt 23 Staatsehrenpreise der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz in Folge.
Das Weingut August Ziegler weiß: „Nur vitale Reben bringen kerngesunde Trauben hervor“. Deshalb wird ein hoher Wert auf die tägliche Arbeit im Weinberg und die Pflege der Reben gelegt. Auch die Weiterverarbeitung im Keller findet stets behutsam und mit minimalen Eingriffen statt, damit die Weine ihr volles Potenzial entfalten können.
Das Sortiment vom Weingut August Ziegler ist facettenreich und vielfältig, sodass ein Weinliebhaber mit hoher Wahrscheinlichkeit findet, was er sucht. So baut das Weingut im Weißwein Bereich die Rebsorten Müller-Thurgau, Riesling, Scheurebe, Sauvignon Blanc, aber auch Burgundersorten wie Weiß- und Grauburgunder sowie Chardonnay an. Darüber hinaus wird das Sortiment neuerdings mit der PIWI Sorte (pilzwiderstandsfähige Rebsorte) Cabernet Blanc ergänzt. Im Rotwein Bereich setzt das Weingut August-Ziegler auf heimische Rebsorten wie Dornfelder und St. Laurent, baut aber auch internationale Rebsorten wie Merlot und Shiraz an.
Adresse:
Weingut August Ziegler KG - Bahnhofstrasse 5 - 67487 Maikammer
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