2023 Pinot Auxerois trocken Löss-Lehm 0,75 L - Weingut Ökonomierat Lind
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Alte, spontane Wildkreuzung zwischen Pinot und Gouais Blanc (Weißer Heunisch). Feine Frucht nach Quitte, reife Birne und Aprikose. Auch am Gaumen fruchtig und extraktreich mit harmonischer Säure und prächtigem, erfrischendem Schmelz.
Ausbau:
- 8 Std. Maischestandzeit
- schonendes Pressen
- Kaltvergärung
- 5 Monate Feinhefelagerung im Edelstahltank
Speiseempfehlung:
Pasta, Geflügel, gekochtes Kalb- und Rindfleisch, Ragouts, frische Pilze, herzhafter und gebratener Seefisch, Lachs, Meeresfrüchte.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,5, 13,0 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Edelstahltank |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2022, 2023 |
| Lage: | Mandelpfad |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 4,3, 5,9 |
| Säuregehalt in g/L: | 5,6, 5,7 |
| Weinart: | Weisswein |
| Weiße Rebsorte: | Auxerrois |
| Öko-Kontrollstellnummer: | DE-ÖKO-039 |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert (in kj/ kcal) | |
| Kohlenhydrate in g | |
| davon Zucker in g |
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Hinweis: Kann geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten. |
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| Zutaten | |
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