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Das Bouquet dieses Sauvignon Blanc ist ein wahres Dufterlebnis. Intensive Noten von frisch gemähtem Gras, grüner Paprika und Holunderblüten verbinden sich harmonisch mit einem Hauch von Stachelbeeren und Limettenzeste. Ein Wein, der die Sinne weckt und Lust auf mehr macht.
Dieser Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Auch zu asiatischen Gerichten und vegetarischen Kreationen ist er ein idealer Partner.
Alkoholgehalt % Vol.: | 12,5 |
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Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbaumethode: | Edelstahltank |
Geschmack: | trocken |
Inhalt in L: | 0,75 |
Jahrgang: | 2021 |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
Restzucker in g/L: | 2,4 |
Säuregehalt in g/L: | 7,3 |
Weinart: | Weisswein |
Weiße Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Wissenswertes:
- Sonstige Auszeichnungen oder relevante Informationen: Jungwinzer*innen Cup der Gourmetwelten 92 Punkte
„Alte Tradition vereint mit neuen Ideen“, so lautet die Philosophie des jungen Winzermeisters Patric Rummel.
Das Weingut Rummel liegt in Hochstadt an der südlichen Weinstraße und bewirtschaftet in dritter Generation mittlerweile 16 Hektar Rebfläche. Seit 2016 ist Patric Rummel für die Weinberge, die Traubenverarbeitung und die Vinifikation im Weingut verantwortlich und seine Handschrift ist bereits klar zu erkennen.
Die Weinberge des Weingut Rummel erstrecken sich rund um Hochstadt auf kalkhaltigen, teils sandigen Lösslehm-Böden.
Daraus lassen sich vielseitige Weine mit einzigartigen Charakteristika erzeugen. Zudem wird im Weingut Rummel sehr auf eine nachhaltige Bewirtschaftung geachtet. So wird seither auf Herbizide verzichtet und regelmäßig im Weinberg begrünt, um Lebensräume für Kleinstlebewesen zu schaffen.
Das Sortiment des Weingut Rummel ist sehr vielseitig und umfasst sowohl fruchtig frische Alltagsweine als auch kräftige Lagenweine.
Adresse:
Weingut Rummel Gbr - Hauptstraße 72 - 76879 Hochstadt
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