2023 Souffleuse Weißweincuvée feinherb 0,75 L Rang - Weinkeller Schick
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Eine Cuvée aus Müller-Thurgau,Kerner, Muskateller und Weißburgunder. Jede positive Eigenschaft der vier Rebsorten spiegelt sich in der Cuvée wieder. Leichtigkeit, Süße und Säure, Schmelz und Aroma, keine ist zu aufdringlich oder vordergründig, aber dennoch hörbar. Wie im Beruf weiß die Souffleuse alles, gibt es aber nur bei bedarf bzw. zum richtigen Zeitpunkt frei - daher die heimliche Herrscherin der Bühne.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 11,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Edelstahltank |
| Geschmack: | feinherb |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 15,1 |
| Säuregehalt in g/L: | 5,5 |
| Weiße Rebsorte: | Kerner, Muskateller, Müller-Thurgau, Weissburgunder |
Die aus Weisenheim am Sand kommende Weinkellerei Schick wird aktuell in elfter Generation mit viel Herzblut geführt. Mit Jürgen Schick, der für die Kellerarbeit zuständig ist und Klaus Schick für die Weinberge, sind die Aufgaben in der Weinkellerei Schick perfekt aufgeteilt. Zudem steht mit der Weinbau-Technikerin Andrea die nächste Generation bereits in den Startlöchern. Dank der zusätzlichen Hilfe vom Seniorchef sind also drei Generationen am Geschehen in der Weinkellerei Schick beteiligt. Dabei sind sie ständig auf der Suche nach Neuem.
Zu den Toplagen der Weinkellerei Schick gehören der „Freisenheimer Oschelkopf“, welcher Rieslinge mit ausgeprägter Mineralik und Aromen von Kernobst hervorbringt und dem „Weisenheimer Rosenbühl“, bei dem besonders für Rotweine ideale Bedingungen herrschen.
Angelehnt an das Theater wurden die Weine der Weinkellerei Schick unter Parkett, Rang und Loge klassifiziert.
Adresse:
Weinkellerei Schick - Friedrichstraße 21- 67256 Weisenheim am Sand
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