2022 Sauvignon Blanc trocken 0,75 L - Psyk Keilbach

Christian Psyk und Frank Keilbach kamen durch Umwege zum Wein und stammen eigentlich aus Gegenden, in denen Menschen nicht so viel mit Wein zu tun haben. Christian stammt aus Bremen, Frank von der Schwäbischen Alb. Frank hatte seinen ersten bewussten Kontakt mit Wein bei einer Hochzeit von Kommilitonen. Der ausgeschenkte Wein begeisterte ihn dermaßen, dass er beschloss, selbst einen Wein produzieren zu wollen. Vier Wochen später hatte er sein altes Leben aufgekündigt und begann eine Ausbildung zum Winzer. Christian lernte erst in seinen 20ern durch Freunde aus Wiesbaden, dass Wein nicht nur schmeckt, sondern auch eine Kunst und Wissenschaft ist, die Leidenschaften wecken kann. Im Jahre 2018 kreuzten sich beide Wege, und zwar während des zwei Jahre dauernden WSET-Level 4 Diploma Studiengangs. Eine Alliance, die einfach passte. Der Grundstein war gelegt für das eigene Weingut war gelegt.