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Nach der ausreichenden Reife der Trauben werden diese von Hand selektiert und anschließend durch schonende Ganztraubenpressung gekeltert. Eine durch Kühlung kontrollierte langsame Gärung geben diesem Weißwein genügend Zeit um seinen vollen Weincharakter zu entfalten.
Alkoholgehalt % Vol.: | 14,0 |
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Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbaumethode: | Edelstahltank |
Geschmack: | edelsüß |
Jahrgang: | 2012 |
Qualitätsstufe: | Beerenauslese |
Restzucker in g/L: | 87,0 |
Säuregehalt in g/L: | 5,6 |
Weinart: | Weisswein |
Weiße Rebsorte: | Weissburgunder |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml | |
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Brennwert (in kj/ kcal) | |
Kohlenhydrate in g | |
davon Zucker in g |
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Hinweis: Kann geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten. |
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Zutaten |
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