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Das dominierende Aroma von grünem Paprika harmoniert perfekt mit den feinen Nuancen von Stachelbeere, Litschi und Kiwi, wodurch ein unvergleichliches Geschmackserlebnis entsteht. Um den typischen Charakter dieser Rebsorte zu bewahren, werden die Trauben bei nächtlichen Temperaturen unter 10 Grad Celsius geerntet. Diese kühle Lese sorgt dafür, dass die Aromen optimal erhalten bleiben. Anschließend werden die Trauben für zehn Stunden auf der Maische gelagert, bevor eine schonende Ganztraubenpressung und eine natürliche Sedimentation folgen.
Der 2023 Sauvignon Blanc trocken vom Weingut Bergkeller überzeugt nicht nur durch seine aromatische Tiefe, sondern auch durch seine hervorragende Verarbeitung und den respektvollen Umgang mit der Natur. Ein perfekter Begleiter zu leichten Speisen, Meeresfrüchten oder einfach solo genossen – dieser Sauvignon Blanc verspricht puren Genuss.
Alkoholgehalt % Vol.: | 12,0 |
---|---|
Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbaumethode: | Edelstahltank |
Geschmack: | trocken |
Inhalt in L: | 0,75 |
Jahrgang: | 2023 |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
Restzucker in g/L: | 5,5 |
Säuregehalt in g/L: | 6,7 |
Weinart: | Weisswein |
Weiße Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Öko-Kontrollstellnummer: | DE-ÖKO-022 |
Wissenswertes:
- Empfohlene Trinktemperatur in °C: 8-10
- Passt zu folgenden Speisen: Fisch, Meeresfrüchte, Salat, Antipasti
- Auszeichnungen: Falstaff
Familiengeführtes Weingut mit Tradition
Das Weingut Bergkeller liegt im malerischen Pfälzer Winzerdorf Niederkirchen und wird seit 1963 mit Hingabe von der Familie Andres geführt. Heute arbeiten bereits die zweite und dritte Generation Seite an Seite, um Weine von höchster Qualität zu bieten.
Ausdrucksstarke Weine als regionale Botschafter
Die Leidenschaft für den Weinbau ist hier eine Familientradition, die jedes Jahr aufs Neue zu ausdrucksstarken und individuellen Weinen führt. Diese Weine sind wahre regionale Botschafter und spiegeln den einzigartigen Charakter der Lagen wider.
Qualitätsorientierte Handarbeit und moderne Kellertechnik
Das Weingut setzt auf qualitätsorientierte Handarbeit, traditionelle Verarbeitung der Trauben und modernste Kellertechnik für einen schonenden Weinausbau. So entsteht ein Naturprodukt, das höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird.
Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit im Fokus
Nachhaltigkeit liegt dem Weingut besonders am Herzen. Es wird vollständig auf Insektizide und Herbizide verzichtet. Stattdessen setzt das Weingut auf blühende Gründüngung zwischen den Weinbergszeilen sowie auf grüne Oasen mit Mauern, Büschen und Bäumen, die Lebensräume schaffen und die Artenvielfalt fördern.
Biologisch und vegan zertifizierte Weine und Sekte
Seit 2011 sind alle Weine und Sekte des Weinguts biologisch und vegan zertifiziert. Diese Zertifizierungen unterstreichen das Engagement für umweltfreundlichen Weinbau und höchste Produktqualität.
Bequem online bestellen und genießen
Die Vielfalt der Weine und Sekte des Weinguts Bergkeller lässt sich bequem online entdecken und bestellen. Jeder Wein spiegelt die Tradition und den Innovationsgeist der Familie Andres wider und bietet ein Genusserlebnis der besonderen Art.
Jetzt online bestellen und die Pfälzer Weinkultur zu Hause genießen!
Adresse:
Weingut Bergkeller - Weinbachstr. 7 - 67150 Niederkirchen
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