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Der 2023 Grauer Burgunder trocken vom Weingut Hechtmann aus Ilbesheim ist ein eleganter Weißwein, der durch seine Frische und Ausgewogenheit besticht. Mit einer klaren, strohgelben Farbe und einem feinen Bouquet aus Birne, Apfel und einem Hauch von Zitrusfrüchten, überzeugt dieser Grauburgunder schon beim ersten Eindruck.
Am Gaumen zeigt sich der Wein angenehm trocken, mit einer harmonischen Säurestruktur und einem sanften Schmelz. Die fruchtigen Aromen werden durch eine dezente Mineralität ergänzt, die dem Wein eine besondere Tiefe verleiht. Dieser Graue Burgunder ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Geflügel oder vegetarischen Gerichten.
Das Weingut Hechtmann legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Biodiversität. Seit 2018 ist der Betrieb zertifiziert bei "fair and green" und setzt konsequent auf umweltschonende Praktiken. Die Trauben für diesen Wein wurden mit größter Sorgfalt handverlesen und schonend verarbeitet, um die Qualität der Früchte optimal im Wein widerzuspiegeln.
Dieser Graue Burgunder steht für die Leidenschaft und Hingabe, die Jens und Tina Hechtmann in ihre Weine einfließen lassen – ein wahrer Genuss für jeden Weinliebhaber!
Alkoholgehalt % Vol.: | 13,0 |
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Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbaumethode: | Edelstahltank |
Geschmack: | trocken |
Inhalt in L: | 0,75 |
Jahrgang: | 2023 |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
Restzucker in g/L: | 6,0 |
Säuregehalt in g/L: | 5,7 |
Weinart: | Weisswein |
Weiße Rebsorte: | Grauburgunder |
Eine Tradition mit Zukunft
Seit Generationen leben Jens und Tina die Leidenschaft für den Weinbau. Schon als Kinder haben sie die Arbeit im Weinberg miterlebt und schnell war klar: Das ist ihr Weg. Mit Herz und Seele führen sie die Familientradition fort, immer mit dem Blick auf die Verantwortung gegenüber der Natur und Region.
Unsere Heimat an der Südlichen Weinstraße
In Ilbesheim an der Südlichen Weinstraße entstehen die Weine des Weinguts Hechtmann – mit viel Liebe, Erfahrung und Leidenschaft. Winzerin Tina Hechtmann-Kiefer wurde 2019 von der renommierten Fachzeitschrift Selection als eine der Top-20-Winzerinnen Deutschlands gekürt. Im selben Jahr wurde das Weingut Hechtmann von Fair’n Green zertifiziert.
Engagement für die Umwelt
Auf rund 25 Hektar Rebfläche legt Familie Hechtmann großen Wert auf Nachhaltigkeit und Biodiversität. Dabei achten wir darauf, möglichst ressourcenschonend zu arbeiten – ein Verzicht auf Herbizide und Insektizide sowie der Verzicht auf mineralische Nitratdünger ist für selbstverständlich. Tina und Jens respektieren und bewahren die Natur, um auch künftigen Generationen die Schönheit unserer Weinberge zu erhalten.
Sorgfalt im Keller: Handwerk und Hingabe
Im Keller setzen Jens und Tina auf Sorgfalt und Hingabe. Jede Traube, die geerntet wird, wird mit größter Aufmerksamkeit behandelt. Ob Riesling, Grauburgunder oder Dornfelder – jede Sorte bekommt genau die Pflege, die sie benötigt, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Durch präzise Steuerung der Gärtemperaturen, sorgfältiges Hefelager und, wo passend, den Ausbau im Holzfass, schaffen sie es, die sortenspezifischen Stärken der jeweiligen Rebsorten noch besser zur Geltung zu bringen. Die Weine spiegeln die Ruhe und Gelassenheit wider, die die beiden Winzer in unserer täglichen Arbeit leben.
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Adresse:
Weingut Hechtmann - Alte Schulgasse 4+5 - 76831 Ilbesheim
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