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Früh morgens werden die Trauben selektiv gelesen und direkt gepresst. Schon auf dem Weg vom Weinberg in den Weinkeller geben wir Trockeneis hinzu, um die Trauben zu kühlen und vor Sauerstoff zu schützen. Nach dem schonenden Pressen wird sehr kühl und langsam vergoren. Viel Zeit für großartigen Wein.
Eine Offenbarung der Aromen… Zitrusfrüchte, Passionsfrucht, leicht grasig, kräutrig und abgerundet mit einer filigranen Mineralität. Sehr animierend, elegant, straff mit einem sehr schönen Trinkfluss.
Mit Freunden, zu Fischgerichten, zu Gemüse oder ganz einfach an einem herrlichen Sommerabend
Alkoholgehalt % Vol.: | 13,0 |
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Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbaumethode: | Barrique, Edelstahltank |
Geschmack: | trocken |
Inhalt in L: | 0,75 |
Jahrgang: | 2023 |
Lage: | Essinger Roßberg |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
Restzucker in g/L: | 8,2 |
Säuregehalt in g/L: | 7,2 |
Weinart: | Weisswein |
Weiße Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml | |
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Brennwert (in kj/ kcal) | |
Kohlenhydrate in g | |
davon Zucker in g |
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Hinweis: Kann geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten. |
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Zutaten |
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