2023 Grauburgunder trocken 0,75 L - Weingut Stachel
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Der trockene Grauburgunder der zeigt sich frisch mit Frucht nach Birne und grünen Nüssen.
Dieser Grauburgunder harmoniert mit Meeresfrüchten, kräftigem Seefisch, Pasta, Lamm, Wildgeflügel und Jungwild, sowie reifem Weichkäse. Als vegetarisches Gericht begleitet er wunderbar eine leckere Pilzpfanne.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,4 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Edelstahltank |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2022, 2023 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 4,7, 6,0 |
| Säuregehalt in g/L: | 5,4, 6,0, 6,8 |
| Weinart: | Weisswein |
| Weiße Rebsorte: | Grauburgunder |
Das Weingut Stachel ist in dem schönen Winzerdorf Maikammer in der südlichen Weinstraße aufzufinden. Geleitet wird das Weingut Stachel von Matthias und Erich Stachel. Sohn Matthias Stachel konnte bereits Erfahrung über die Weinproduktion in Kalifornien und Neuseeland sammeln und ist schon seit 2003 für die Vinifikation im Keller zuständig.
Eine behutsame Bewirtschaftung der Weinberge ist für das Weingut Stachel von großer Bedeutung. So werden die Böden nur organisch gedüngt, um die Reben möglichst naturnah zu pflegen. Die in Maikammer dominierenden Kalk-, Löss- und Buntsandsteinböden bieten für Rotwein, Riesling und Chardonnay ideale Bedingungen. Die besten und preisgekrönten Rotweine und Lagenrieslinge wachsen im Heiligenberg, Kapellenberg und Kirchenstück. Ertragsreduzierung und Handlese für Spitzenqualität sind Programm.
Im hundertjährigen Weinkeller werden die Pfälzer Weine des Weingut Stachel vergoren. Die aromatischen Weißweine werden im Edelstahltank und die berühmten Spitzen-Rotweine im Barriquefass vergoren. Viele regionale sowie internationale Wettbewerbe zeichnen die Weine des Weingut Stachel aus.
Adresse:
Weingut Erich Stachel OHG - Bahnhofstraße 40 - 67487 Maikammer
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