Typisch für diese Rebsorte, die Stachelbeere. Begleitet mit Aromen vom grünen Apfel und gelber Birne. Im Wechselspiel mit tropischen Früchten, wie Mango, Zitrus und Grapefruit. Der Wein versprüht die Leichtigkeit des Frühlings. Wenn die ersten Knospen sprießen und das junge Grün der Birken sichtbar ist. Spritzig, frisch und verspielt. Was passiert mit Ihnen, wenn Sie diesen Wein trinken? Sie werden leicht und sinnig.
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QUALITÄT: Gutsabfüllung. Dieser Wein ist vegan und wurde ausschließlich aus handverlesenen Trauben gekeltert, welche aus kontrolliert biologischem Anbau stammen (EU-Bio-Siegel).
AUSBAU: Kühle Vergärung im Edelstahl
ERNTE: Selektive Handlese
Wichtig: Bitte beachten Sie, dass das Weingut erst ab mind. 12 Flaschen versendet!
Alkoholgehalt % Vol.: | 12,5 |
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Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbaumethode: | Edelstahltank |
Geschmack: | trocken |
Inhalt in L: | 0,75 |
Jahrgang: | 2020 |
Lage: | Mussbach |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
Restzucker in g/L: | 2,9 |
Säuregehalt in g/L: | 6,3 |
Weinart: | Weisswein |
Weiße Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Öko-Kontrollstellnummer: | DE-ÖKO-022 |
Das in neunter Genration geführte Weingut Müller-Catoir ist bereits seit dem Jahre 1744 im Familienbesitz. Im Ortskern der Haardt steht das im 18. Jahrhundert erbaute Gutsgebäude. Geleitet wird das Weingut heute vom Betriebsleiter Philipp David Catoir und Kellermeister Martin Franzen. Auf derzeit 25 Hektar Rebfläche werden im Weingut Müller-Catoir Spitzenweine von internationalem Rang erzeugt. Seit 2004 ist das Weingut Müller-Catoir Mitglied des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter und zudem Bio zertifiziert. Es wird stets darauf geachtet, sich Neuem nicht zu verschließen, ohne gleichzeitig Bewährtes zu brechen.
Das Weingut Müller-Catoir investiert viel Zeit in ihre Weine, angefangen bei den im Rhythmus der Jahreszeiten anfallenden Aufgaben im Weinberg. Nach der selektiven Handlese im Herbst wird den Weinen im Keller die Zeit gegeben, die sie benötigen. Auf Böden wie Haardtsandstein, Muschelkalk und Kieselstein entstehen so finessenreiche, mineralische, elegante und kompromisslos individuelle Weine. Das Flaggschiff des VDP Weinguts ist der Riesling, der auf vielen verschiedenen Lagen angebaut wird.
Adresse:
Weingut Müller-Catoir - Mandelring 25 - 67433 Neustadt an der Weinstraße
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