2019 Blanc de Blancs Sekt brut 0,75 L - Weingut Christian Heußler

Das Weingut Christian Heußler blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück, die bis ins Jahr 1750 zurückreicht. Seit 1996 vermarktet das Weingut eigene Flaschenweine unter dem Namen des heutigen Kellermeisters Christian Heußler. Drei Generationen arbeiten noch heute Hand in Hand und kombinieren uralte Erfahrungen mit modernstem Wissen über Weinherstellung. Die 17 Hektar Rebfläche werden sowohl mit maschinellem Gerät als auch traditionell mit dem Pferd bewirtschaftet. Die auf dem Etikett als "Rosswingert" bezeichneten Weine sind das Ergebnis dieser aufwendigen und sorgfältigen Arbeit.

Das Weingut Christian Heußler legt großen Wert auf Sortentypizität und Lagencharakteristik, um Gewächse mit individuellen Ausprägungen zu erzeugen. Die Erträge werden durch manuelle Arbeit reduziert, um am Ende des Herbstes nur wenige Trauben zu ernten, die jedoch das Optimum dessen in sich tragen, was die Natur auf diesem Stück Erde zu vergeben hatte. Im Keller greift das Weingut nur dann ein, wenn es notwendig ist. Eine lange Lagerung auf der Feinhefe nach der kontrollierten Gärung ist selbstverständlich, um dem Wein Zeit zu geben, zur Ruhe zu finden.

Das Wappentier des Weinguts ist das Einhorn, das für Jungfräulichkeit, Beherztheit und Kampfeslust steht. Das Weingut interpretiert diese Werte in Rebsortentypizität, konsequentem Qualitätsstreben und dem Willen zur beständigen Weiterentwicklung. Jeder Jahrgang wird individuell ausgebaut, da die Bedingungen aufgrund der tektonischen Verschiebungen zwischen Rheingraben und Pfälzerwald alle 50 Meter variieren können. Mineralische Untergründe sorgen für den gewissen Kick im Wein und das Weingut verfügt über Kalkmergel für Burgunder- und Bouquetsorten, Sandstein, Roten Sandstein und Granit für den Riesling sowie Lehm- und Lettenböden für weitere Rebsorten.

Adresse:
Weingut Christian Heußler GbR - Mühlgasse 5 - 76835 Rhodt unter Rietburg