2022 Merlot trocken 0,75 L - Weingut St. Georgenhof
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Seine Farbe zeichnet sich meist durch ein kräftiges, tiefdunkles Rot aus. Die prächtige Frucht aus Johannisbeere, Pflaume, Heidelbeere und Kirsche machen unseren Merlot zu einem spannenden Rotwein. Die halbierten kerngesunden Trauben wurden schonend verarbeitet und lagerten nach der zwei wöchigen Maischegärung für weitere zweieinhalb Jahre in französischen Eichenholzfässern. Die dadurch gewonnen Tannine verleihen ihm einen würzigen Geschmack.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,6 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2022 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 0,3 |
| Rote Rebsorte: | Merlot |
| Säuregehalt in g/L: | 5,4 |
| Weinart: | Rotwein |
Der ambitionierte Pfälzer Jungwinzer Marcel Fischer, wurde vom Wein- und Genussportal "SELECTION" zum "Jungwinzerin des Jahres 2023" gekürt. Das Weingut St. Georgenhof befindet sich an der Südlichen Weinstraße in Billigheim-Ingenheim und ist ein Familienbetrieb in der 3. Generation. Auf der Gemarkung Ingenheimer Pfaffenberg, Mühlhofener Rosenberg und Appenhofener Steingebiss bewirtschaften wir rund 22 Hektar Rebfläche. Neben harmonischen und fruchtigen Weißweinen produzieren wir auch charakterstarke und ausdrucksvolle Rotweine.
In unseren Weinbergen bauen wir sowohl Weißwein- als auch Rotweinsorten an, wobei der Weißwein überwiegt. Unsere Hauptrebsorten sind Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Grauburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Wir nehmen jedes Jahr an diversen Wettbewerben teil. Beispielsweise wurde ich von Selection Online bereits zweimal zum Jungwinzer des Jahres (Pfalz) ausgezeichnet und gewann im vergangenen Jahr beim Wettbewerb Siegerwein mit unserem 2021 Sauvignon Blanc den 2. Platz.
Adresse:
Weingut St. Georgenhof, Christine & Marcel Fischer GbR, 76831 Billigheim-Ingenheim
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