2018 Cabernet Sauvignon Réserve trocken 0,75 L - Weingut Erich Braun & Söhne
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Konsequente Ertragsregulierung, Handlese, schonendste Verarbeitung, traditionelle Maischegärung, 18-monatige Lagerung in Barriquefässern aus französischer Eiche und das Alles ohne jegliche Kompromisse. Dies sind die Eckpunkte eines Rotweins, dem es an Nichts fehlt. Cassis und rote Paprika prägen den Charakter dieses Weines. Im Mund verleiht ihm die Cabernet typische Tanninstruktur ein festes Gerüst, das ihm die Grundlage für ein langes Lagerpotential bietet.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Barrique |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2018 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restzucker in g/L: | 1,3 |
| Rote Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Säuregehalt in g/L: | 5,0 |
| Weinart: | Rotwein |
Das Weingut Braun & Söhne ist am westlichen Ortsrand des Winzerdorfs Edesheim zu finden. Inmitten des Rebenmeeres der südlichen Weinstraße. Die 21 Hektar Weinberge des Weinguts sind geprägt von sonnenverwöhnten, milden und mediterranen Klimata, welche eine exzellente Reifung der Trauben ermöglichen.
Durch einen verantwortungsvollen, schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen wird versucht, das intakte Ökosystem zu erhalten und das Wohlergehen der Reben zu sichern. Der Grundstein für die Qualität der Weine wird bereits im Winter mit einem moderaten Rebschnitt gelegt. Um den Reifungsprozess der Traube zu unterstützen, wird der Ertrag mit Selektion per Hand nochmals reguliert. Dadurch erhält das Weingut Braun & Söhne gesundes und frisches Lesegut, welches als Grundlage der ausgezeichneten Weine und Sekte dient.
Adresse:
Weingut Braun & Söhne - Ludwigstraße 151 - 67483 Edesheim
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