5+1 Domina Spätlese trocken 0,75 L - Weingut Böll-Spiess
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Jetzt in der 5+1 AKTION probieren! 2022 Domina Spätlese Trocken – im Holzfass ausgebaut vom Weingut Böll-Spieß. Die Weintrauben dieses Rotweins wurden aus einem 30 Jahre alten Weinberg geerntet. Die Trauben reiften im Jahrhundert-Sonnenjahr 2022 und wurden 6 Wochen vor der Lese auf der Ostseite von Hand teilweise entblättert. Durch die bessere Sonneneinstrahlung wurden die Trauben zur vermehrten Einlagerung von Farb-Anthocyanen angeregt. Die Vergärung der Trauben fand auf der Maische statt und nach dem biologischen Säureabbau wurde der Wein im großen Holzfass ausgebaut und danach abgefüllt.
Die „BÖLL-SPIESS-DOMINA“ weist ein dunkles Granatrot auf und hat ein tolles Bouquet nach Brombeere mit leichtem Rauchton. In die geschmackliche Harmonie bettet sich der leichte Holzton gut in die großen Fruchtaromen ein.
Durch den moderaten Alkohol von 13,0% vol. und die geringe Säure von 4,4 g lässt sich der Wein bestens genießen. Die kleine Restsüße von 3,8 g und der hohe Extraktwert von 27,3 g unterstützen die gute Lagerfähigkeit und die Entfaltung des grossen Geschmacks.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,0 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Holzfass |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lage: | Bockenheimer Heiligenkirche |
| Qualitätsstufe: | Spätlese |
| Restzucker in g/L: | 3,8 |
| Rote Rebsorte: | Domina |
| Säuregehalt in g/L: | 4,4 |
| Weinart: | Rotwein |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert (in kj/ kcal) | |
| Kohlenhydrate in g | |
| davon Zucker in g |
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Hinweis: Kann geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten. |
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| Zutaten | |
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