2022 Chardonnay "In den Lochäckern" trocken 0,75 L - Weingut St. Georgenhof
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- Artikel-Nr.: 131.W10683
Mit einem ausgeprägten Strohgelb öffnet uns dieser Lagen Chardonnay die Tür. Es erwartet uns ein grosser Auftritt: mit einem kräftigem Duft nach vollreifen, gelben Früchten und Toffee und einer satten Cremigkeit begeistert dieser Wein sofort.
Nach konsequenter Ertragsreduzierung auf 40hl/ha, schonender Traubenverarbeitung, 24 Stunden Maischestandzeit und Spontanvergärung im Tonneau konnte dieser Chardonnay sich darin zu einem großen Lagenwein entfalten. Durch die Spontanvergärung ist er zu einem sehr facettenreichen und charaktervollen Wein herangereift mit perfekt integriertem Holz. Er offenbart im Mund einen starken Körper, fruchtige Fülle, tiefen Schmelz und grosse Saftigkeit. Ergänzt wird dies mit Aromen von Vanille, Kokos und reifem Pfirsich. Die herrlich erfrischende Säure trägt den Wein hin zu einer unvergleichbaren Eleganz und Reichhaltigkeit.Der lange, eindrucksvolle Abgang macht letztendlich diesen Lagenwein zu einem grossartigen Südpfälzer Chardonnay, der auch im Burgund für Erstauen sorgen könnte.
Er ist ein exzellenter Essensbegleiter und passt perfekt zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Hokaido-Gemüse.
| Restsüße g/l: | 5.9 |
| Säuregehalt g/l: | 5,9 |
| Weinart: | Weisswein |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Weisse Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmack: | trocken |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,4 |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2022 |
Der ambitionierte Pfälzer Jungwinzer Marcel Fischer, wurde vom Wein- und Genussportal "SELECTION" zum "Jungwinzerin des Jahres 2023" gekürt. Das Weingut St. Georgenhof befindet sich an der Südlichen Weinstraße in Billigheim-Ingenheim und ist ein Familienbetrieb in der 3. Generation. Auf der Gemarkung Ingenheimer Pfaffenberg, Mühlhofener Rosenberg und Appenhofener Steingebiss bewirtschaften wir rund 22 Hektar Rebfläche. Neben harmonischen und fruchtigen Weißweinen produzieren wir auch charakterstarke und ausdrucksvolle Rotweine.
In unseren Weinbergen bauen wir sowohl Weißwein- als auch Rotweinsorten an, wobei der Weißwein überwiegt. Unsere Hauptrebsorten sind Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Grauburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Wir nehmen jedes Jahr an diversen Wettbewerben teil. Beispielsweise wurde ich von Selection Online bereits zweimal zum Jungwinzer des Jahres (Pfalz) ausgezeichnet und gewann im vergangenen Jahr beim Wettbewerb Siegerwein mit unserem 2021 Sauvignon Blanc den 2. Platz.
Adresse:
Weingut St. Georgenhof, Christine & Marcel Fischer GbR, 76831 Billigheim-Ingenheim
Der ambitionierte Pfälzer Jungwinzer Marcel Fischer, wurde vom Wein- und Genussportal "SELECTION" zum "Jungwinzerin des Jahres 2023" gekürt. Das Weingut St. Georgenhof befindet sich an der Südlichen Weinstraße in Billigheim-Ingenheim und ist ein Familienbetrieb in der 3. Generation. Auf der Gemarkung Ingenheimer Pfaffenberg, Mühlhofener Rosenberg und Appenhofener Steingebiss bewirtschaften wir rund 22 Hektar Rebfläche. Neben harmonischen und fruchtigen Weißweinen produzieren wir auch charakterstarke und ausdrucksvolle Rotweine.
In unseren Weinbergen bauen wir sowohl Weißwein- als auch Rotweinsorten an, wobei der Weißwein überwiegt. Unsere Hauptrebsorten sind Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Grauburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Wir nehmen jedes Jahr an diversen Wettbewerben teil. Beispielsweise wurde ich von Selection Online bereits zweimal zum Jungwinzer des Jahres (Pfalz) ausgezeichnet und gewann im vergangenen Jahr beim Wettbewerb Siegerwein mit unserem 2021 Sauvignon Blanc den 2. Platz.
Adresse:
Weingut St. Georgenhof, Christine & Marcel Fischer GbR, 76831 Billigheim-Ingenheim