2021 Riesling Weilberg trocken 0,75 L - Weingut Oliver Zeter
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- Artikel-Nr.: 102.420223
Der Weilberg in Ungstein ist eine der besten Lagen der Pfalz und zurecht vom VDP als „Große Lage“ klassifiziert. Die 1982 gepflanzten Reben stehen im Herzstück des Weilberges. Im Gegensatz zum sonst in der Pfalz vorherrschenden Buntsandstein wurzeln die Reben in tonigem Lehm mit viel Kalk. Zusammen mit einem hohen Eisengehalt ergibt sich der seltene Bodentyp namens „Terra Rossa“ bzw. „Kalksteinrotlehm“. Diese Gesteinsformation ist an seiner intensiven roten Färbung zu erkennen, und wird auch für eine gute Mineralstoffversorgung der Reben geschätzt.
Nach Handlese und kurzer Maischestandzeit wurden die Trauben langsam mit einer pneumatischen Kelter gepresst. Der daraus gewonnene Most kam ohne Vorklärung in die Fässer. Die Spontangärung erstreckte sich über einige Monate. Bis zur Füllung Ende August verbleibt der Jungwein auf seiner Vollhefe und die damit verbundene Autolyse trägt zu einem komplexeren Aromenbild bei. Das intensive Bouquet erinnert an reife Ananas, Sternfrucht, Apfelküchle, Verveine, Zitronengras, heller Tabak und etwas Zimt. Nicht barock und opulent, sondern auf der hellen, grazilen Seite. Am Gaumen mit einem zupackenden, mineralischen Grip und einer anhaltend druckvollen Frucht.
| Restsüße g/l: | 0,5 |
| Säuregehalt g/l: | 6,7 |
| Jahrgang: | 2021 |
| Ausbaumethode: | Holzfass |
| Weinart: | Weisswein |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Weisse Rebsorte: | Riesling |
| Geschmack: | trocken |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,0 |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Lage: | Ungsteiner Weilberg |
Auf der Haardt - oberhalb von Neustadt an der Weinstraße liegt das schöne Pfälzer Weingut Oliver Zeter. Als Oliver Zeter mit 40 Jahren zum ersten Mal seine eigenen Weine kelterte, wusste er schnell, dass schnellstmöglich ein eigenes Weingut entstehen sollte. Nun kann er tun und lassen was er will und seine Weine zur Perfektion treiben.
Mit großer Begeisterung wird sich mittlerweile dem großem Spektrum an Rebsorten gewidmet. Jene von der Rhone und der Loire haben es Oliver Zeter besonders angetan und vor allem der Sauvignon Blanc genießt einen sehr hohen Stellenwert im Pfälzer Weingut. Die Weine von Oliver Zeter sind ideale Speisebegleiter und wissen mit Zug und Struktur zu überzeugen, mit eigenen Charakter, aber sind niemals laut und vordergründig.
Adresse:
Oliver Zeter GbR - Eichkehle 25 - 67433 Neustadt – Haardt
Auf der Haardt - oberhalb von Neustadt an der Weinstraße liegt das schöne Pfälzer Weingut Oliver Zeter. Als Oliver Zeter mit 40 Jahren zum ersten Mal seine eigenen Weine kelterte, wusste er schnell, dass schnellstmöglich ein eigenes Weingut entstehen sollte. Nun kann er tun und lassen was er will und seine Weine zur Perfektion treiben.
Mit großer Begeisterung wird sich mittlerweile dem großem Spektrum an Rebsorten gewidmet. Jene von der Rhone und der Loire haben es Oliver Zeter besonders angetan und vor allem der Sauvignon Blanc genießt einen sehr hohen Stellenwert im Pfälzer Weingut. Die Weine von Oliver Zeter sind ideale Speisebegleiter und wissen mit Zug und Struktur zu überzeugen, mit eigenen Charakter, aber sind niemals laut und vordergründig.
Adresse:
Oliver Zeter GbR - Eichkehle 25 - 67433 Neustadt – Haardt
| Straße | Eichkehle 25 |
| Postleitzahl | 67433 |
| Ort | Neustadt – Haardt |
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