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- Artikel-Nr.: 94.13
Nach der selektiven Vorlese per Hand werden die ausschließlich gesunden Trauben mit modernsten Lesemaschinen schonend geerntet. Nach der Ernte dürfen die Trauben noch für 3 Stunden im eigenen Saft ruhen, um mehr Extrakt aus der Beerenhaut aufzunehmen für eine bessere Struktur. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst, der Saft wird durch natürliche Sedimentation vorgeklärt und schlussendlich in unseren temperaturgesteuerten Edelstahltanks in Ruhe zu Wein vergärt.
Zitrus und Weinbergspfirsich in der Nase. Am Gaumen sehr fruchtig mit einer animierenden Saftigkeit. Ein feines Süße-Säure-Spiel verleihen diesem Riesling eine tolle Balance.
Wunderbar zu Sushi aber auch Fisch, Geflügeln sowie hellem Fleisch. …oder mit Freunden zusammen!
Restsüße g/l: | 8,8 |
Säuregehalt g/l: | 7,2 |
Jahrgang: | 2021 |
Ausbaumethode: | Edelstahltank |
Weinart: | Weisswein |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Weisse Rebsorte: | Riesling |
Geschmack: | trocken |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
Alkoholgehalt % Vol.: | 12,5 |
Inhalt in L: | 0,75 |
Adresse:
Weingut Albert Glas - Raiffeisenstr. 35 - 76879 Essingen
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Weingut Albert Glas - Raiffeisenstr. 35 - 76879 Essingen