2019 Syrah Réserve trocken 0,75 L - Weingut Oliver Zeter
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- Artikel-Nr.: 102.420243
Bereits 2009 haben wir den ersten Syrah-Weinberg in Hambach gepflanzt, 2013 folgte der zweite Wingert in der Lage Rhodter Rosengarten und einige andere folgten. Die Setzlinge kamen direkt von einer Rebschule in Orange/ Rhône, deren Reben weltweit für ihre herausragende Qualität bekannt und gesucht sind. Die Lagen sind geprägt von ihrer Süd-Ost Ausrichtung und von den heißen, meist skelettreichen Böden. Perfekte Voraussetzungen für diese wärmeliebende Rebsorte von der Rhône. Die Flachbogenerziehung ermöglicht einen optimalen Zugang in der Traubenzone z. B. für die Entblätterung und die Traubenhalbierung.
Bereits im Vorfeld war der Weinstil definiert: Syrah, nicht Shiraz! Deshalb werden die vollreifen Trauben per Hand gelesen und zusammen mit einer weiteren bekannten Sorte der Rhône auf der Maische vergoren. Um den feinen Nord-Rhône Stil zu betonen, wird den Trauben auch ein Teil der Rappen belassen. Nach der Mazeratzionszeit von 3 bis 4 Wochen wird der junge Syrah abgezogen und in Terracotta-Amphoren gelegt, wo er zusammen mit einem kleinen Barrique-Anteil etwa 14 Monate reifen kann. Danach wird er ohne Schönung oder Filtration abgefüllt und verbleibt noch mindestens weitere 12 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Das Bukett ist fein und frisch mit leichten Nuancen von Eisen und viel blauen Beeren. Am Gaumen fleischig, mit schwarzen Oliven und reifen Schlehen. Der Wein zeigt viel Gripp und Konzentration, nie aber marmelardige Anklänge.
| Restsüße g/l: | 0,7 |
| Säuregehalt g/l: | 5,2 |
| Jahrgang: | 2019 |
| Ausbaumethode: | Barrique |
| Weinart: | Rotwein |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,0 |
| Rote Rebsorte: | Syrah |
| Inhalt in L: | 0,75 |
Auf der Haardt - oberhalb von Neustadt an der Weinstraße liegt das schöne Pfälzer Weingut Oliver Zeter. Als Oliver Zeter mit 40 Jahren zum ersten Mal seine eigenen Weine kelterte, wusste er schnell, dass schnellstmöglich ein eigenes Weingut entstehen sollte. Nun kann er tun und lassen was er will und seine Weine zur Perfektion treiben.
Mit großer Begeisterung wird sich mittlerweile dem großem Spektrum an Rebsorten gewidmet. Jene von der Rhone und der Loire haben es Oliver Zeter besonders angetan und vor allem der Sauvignon Blanc genießt einen sehr hohen Stellenwert im Pfälzer Weingut. Die Weine von Oliver Zeter sind ideale Speisebegleiter und wissen mit Zug und Struktur zu überzeugen, mit eigenen Charakter, aber sind niemals laut und vordergründig.
Adresse:
Oliver Zeter GbR - Eichkehle 25 - 67433 Neustadt – Haardt
Auf der Haardt - oberhalb von Neustadt an der Weinstraße liegt das schöne Pfälzer Weingut Oliver Zeter. Als Oliver Zeter mit 40 Jahren zum ersten Mal seine eigenen Weine kelterte, wusste er schnell, dass schnellstmöglich ein eigenes Weingut entstehen sollte. Nun kann er tun und lassen was er will und seine Weine zur Perfektion treiben.
Mit großer Begeisterung wird sich mittlerweile dem großem Spektrum an Rebsorten gewidmet. Jene von der Rhone und der Loire haben es Oliver Zeter besonders angetan und vor allem der Sauvignon Blanc genießt einen sehr hohen Stellenwert im Pfälzer Weingut. Die Weine von Oliver Zeter sind ideale Speisebegleiter und wissen mit Zug und Struktur zu überzeugen, mit eigenen Charakter, aber sind niemals laut und vordergründig.
Adresse:
Oliver Zeter GbR - Eichkehle 25 - 67433 Neustadt – Haardt
| Straße | Eichkehle 25 |
| Postleitzahl | 67433 |
| Ort | Neustadt – Haardt |
